Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 23 458 kJ / 5 607 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 146,29 g |
Tuky | 196,61 g |
Vláknina | 37,95 g |
Cholesterol | 1,58 g |
Sodík | 812 mg |
Sůl | 1,74 g |
Sacharidy | 794,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus: Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který dáme do lednice. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a lžíce vody. Pořádně vyšleháme a nakonec vařečkou pomalu vmícháme bílky. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a do předehřáté trouby na 200°C vložíme, po 15 minutách troubu zeslabíme na 150-160°C. Pečeme asi 45 minut. Já do toho vždycky píchnu špejlí, když ji vytáhnu čistou, tak je korpus hotov. :)
Krok 2: Krém: Mléko s pudinkem a vanilkovým cukrem si uvaříme, necháme vychladnout až je úplně studený a pak postupně zašleháme do másla a ochutíme dle chuti (+ mandlové aroma).
Krok 3: Marcipán: Madle si pomeleme a cukr prosejeme přes sítko. Hněteme v rukách s bílkem. Vypracujeme marcipán, se kterým potáhneme krtečka. :)
Zveřejněno 18. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krteček na hroudě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w04M
Moje poznámka
Krteček na hroudě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w04M
Nejnovější recepty
Křupavé cuketové řízečky
Přidáno před 7 hodinami
Cuketový wrap
Přidáno před 9 hodinami
Jogurtový koláč se zakysanou smetanou
Přidáno před 22 hodinami
Švestkový džem
Přidáno 16. 8. 2025 11:01:02
Mrkvovo-jablečné muffiny bez přidaného cukru
Přidáno 16. 8. 2025 07:12:46
Pudinkové BeBe řezy
Přidáno 16. 8. 2025 05:02:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné papričky podle mé babičky
k.chytka@gmail.com před 6 minutami
Provensálská vepřová kýta
E. J. K. před 14 minutami
Staročeský bedlový kuba
NIDEC před 32 minutami
Zapečené brambory s patizonem
Kohykovci před 1 hodinou
Výborný banana bread
formankovaadel před 3 hodinami
Tvarohová náplň (nádivka)
JanaBerckova před 3 hodinami
Zvláčněná Koka buchta
formankovaadel před 3 hodinami
Makové řezy s blumami a zapečeným sněhem
Alamatej před 4 hodinami
Brambory zapečené s tvarohem
Kava 2 před 4 hodinami
Tématické fráze:
krteček z marcipánu,
krtek z marcipánu,
marcipánový krteček,
krteček z marcipánu postup,
marcipánový krtek,
krteček obrázky,
marcipán krteček,
krteček marcipán,
krtek z marcipánu postup,
jak udělat krtečka z marcipánu,
marcipán krtek,
fotky krtečka,
jak udelat krtka z marcipanu,
google obrázky krteček,
forma krtecek,
forma na krtka,
udelat marcipanoveho krtecka,
krteček fotky,
krteček,
fotka krteček
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
prášek do pečiva,
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
prášek do pečiva,
máslo,
mléko,
pudink mandlový,
cukr vanilkový,
tresť mandlová sladká,
cukr moučkový,
mandle,
cukr moučkový,
bílek
Komentáře (12)