Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 458 kJ / 5 607 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,29 g |
| Tuky | 196,61 g |
| Vláknina | 37,95 g |
| Cholesterol | 1,58 g |
| Sodík | 812 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 794,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus: Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který dáme do lednice. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a lžíce vody. Pořádně vyšleháme a nakonec vařečkou pomalu vmícháme bílky. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a do předehřáté trouby na 200°C vložíme, po 15 minutách troubu zeslabíme na 150-160°C. Pečeme asi 45 minut. Já do toho vždycky píchnu špejlí, když ji vytáhnu čistou, tak je korpus hotov. :)
Krok 2: Krém: Mléko s pudinkem a vanilkovým cukrem si uvaříme, necháme vychladnout až je úplně studený a pak postupně zašleháme do másla a ochutíme dle chuti (+ mandlové aroma).
Krok 3: Marcipán: Madle si pomeleme a cukr prosejeme přes sítko. Hněteme v rukách s bílkem. Vypracujeme marcipán, se kterým potáhneme krtečka. :)
Zveřejněno 18. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krteček na hroudě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w04M
Moje poznámka
Krteček na hroudě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w04M
Nejnovější recepty
Zapečený květák s chorizovou krustou
Přidáno před 7 hodinami
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené plátky patizonu
Přidáno před 7 hodinami
Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem
Přidáno před 7 hodinami
Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosové Raffaello řezy
Andreamamene před 2 hodinami
"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků
petrjkt před 2 hodinami
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
zewlbeastboy před 3 hodinami
Krkovička z trouby
Viera19@seznam.cz před 4 hodinami
Džem z červeného rybízu
douver před 6 hodinami
Kuřecí prsa se zeleninou z pánve
pesmax před 6 hodinami
Ostružinový džem
ivona.gresova@seznam.cz před 7 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
k.chytka@gmail.com před 8 hodinami
Provensálská vepřová kýta
E. J. K. před 8 hodinami
Staročeský bedlový kuba
NIDEC před 8 hodinami
Tématické fráze:
krteček z marcipánu,
krtek z marcipánu,
marcipánový krteček,
krteček z marcipánu postup,
marcipánový krtek,
krteček obrázky,
marcipán krteček,
krteček marcipán,
krtek z marcipánu postup,
jak udělat krtečka z marcipánu,
marcipán krtek,
fotky krtečka,
jak udelat krtka z marcipanu,
google obrázky krteček,
forma krtecek,
forma na krtka,
udelat marcipanoveho krtecka,
krteček fotky,
krteček,
fotka krteček
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
prášek do pečiva,
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
prášek do pečiva,
máslo,
mléko,
pudink mandlový,
cukr vanilkový,
tresť mandlová sladká,
cukr moučkový,
mandle,
cukr moučkový,
bílek
Komentáře (12)