Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Garam masala

Name: Garam masala
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Indická
Ingredients: 20 g pepře černého celého; 10 g hřebíčku; 20 g celé skořice; 15 g hnědého kardamomu; řimský kmín; 10 g sušeného bobkového listu; 5 g koriandr semena)

michsamant

22 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

6. 2. 2010 10:47

Garam masala, Domaca Garam masala — Domaca Garam masala

20 g 20 g pepře černého celého

10 g 10 g hřebíčku

20 g 20 g celé skořice

15 g 15 g hnědého kardamomu

řimský kmín

10 g 10 g sušeného bobkového listu

5 g 5 g koriandr semena)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 216 kJ / 291 kcal
Bílkoviny	5,70 g
Tuky	7,23 g
Vláknina	19,37 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	88 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	41,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vsetky koreniny pomalicky, na najslabsom ohni opekame na panvicke (bez oleja), az kym nezmenia farbu a nerozvinu svoju vonu. Najlepsie je opekat ich po jednom, pretoze kazde korenie potrebuje inu dobu na opekanie. Mohlo by sa stat, ze pri opekani vsetkych naraz, by vam niektore prihorelo a tym vam cela zmes zhorkne.
Opecene nechame vychladnut na tacke (nie na panvicke). Kardamomove tobolky rozluskneme a semienka vyberieme.
Spolu s ostatnym korenim ich zomelieme na kavovom mlynceku na praskove korenie.
Skladujeme v tesne uzavretych sklenych poharoch.

Poznámka autorky receptu

Viac roznych receptov na rozne Garam masala najdete tu: http://akochutimasala.blogspot.in/2010/05/korenie-...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Garam Masala #2

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 20 min

Garam Masala #1

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Brambory s garam masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Valašský čaj zhřívanice se hodí nejen pro horaly: Kořeněný nápoj podle starého receptu voní hřebíčkem a zamiluje si ho každý

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

drahulin

6. 2. 2010 11:54

Koukám jak jsem to nějak divně napsala.

drahulin

6. 2. 2010 11:52

Já si objednala od KORENÍ OD ANTONÍNA a ten tam píše toto složení:cumin,skořice,koriandr,pískavice,hořčice,hřebíček,pepř,anýz,zázvor,kmín,česnek,směs bylin.

vybusna

6. 2. 2010 11:35

tak ta moja garam masala, co si objednavam , taka zltsia..

asi to nie je ta prava

vybusna

6. 2. 2010 11:35

asi sa nieco pokazilo v zdrojovom kode...tam byva ponuka panvic a hrncov

michsamant

6. 2. 2010 11:34

Janka, to "warning" je pod vsetkymi receptami, mozno nejaka chyba na stranke, ktoru asi poriesi admin..neviem

michsamant

6. 2. 2010 11:31

to neviem aj mne to ukazuje

JanaDorazinova

6. 2. 2010 11:29

Miško, to je super, třeba to koření bude pro mnohé takhle dostupnější

jen mi není jasné, proč je pod tvým nickem tohle:
Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /var/home/www/toprecepty.cz/www/zobraz_recept.php on line 539

Předchozí 1 2