Oříškový koláč naší Pepičky - vánoční cukroví

Nadja Kuchařka:

na 1 velký obdélníkový plech Cukroví , Pečené 18 názorů

512

Suroviny

* Spodní těsto:
100 g cukru
200 g tuku (máslo, Hera apod.)
2 žloutky
300 g mouky hladké
trochu citronové kůry nastrouhané (není nutná)
* pikantní rybízová marmeláda nebo podle vlastní chuti
* Oříšková sněhovina:
120 g cukru
2 žloutky
120 g oříšků lískových mletých (možno použít i vlašské)
trochu citronové kůry nastrouhané (není nutná)
ze 4 bílků sníh
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cukr, tuk a žloutky utřít, vmíchat mouku s citronovou kůrou a vypracovat linecké těsto. Rozválet ho na plech. Linecké těsto potřít tence marmeládou, nejlépe rybízovou.

  2. Cukr, žloutky a oříšky dobře utřít a lehce vmíchat tuhý sníh a citronovou kůru. Sněhovinu rozetřít navrch na marmeládu. Péct ve vyhřáté troubě jako linecké.

  3. Téměř vychladlý koláč nakrájet na malé čtverečky (cca 2x2 cm) nebo trojúhelníčky. Koláč je nízký, jen asi 1,5-2 cm. Sněhovina se poněkud lepí na nůž, proto nůž namáčím ve vodě a často otírám.

Poznámka

Tento koláč děláme každoročně o vánocích jako vánoční cukroví.

Ale když se nakrájí na větší kousky, je to dobrý moučník v kterékoliv době.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 100 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Oříškový koláč naší Pepičky - vánoční cukroví

  • Paprika Paprika

    Já dělá něco podobného, jen je vršek nepečený a maže se na upečený a vychladlý linecký plát. Tohle se mi moc líbí.:yes::yes: Dávám si to na seznam a uvidím, jak mi to vyjde.;-)

    Odpovědět

  • Jitka B Jitka B

    To vypadá velmi dobře:-p + :yes:.

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    To musí být super, ta "sněhovina" je mňamózní:-p, už jsem s tím něco dělala, myslím nějaký koláč z rebarbory;-):yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo