Koláč s ořechovým piškotem

Hella Kuchařka: Hella

Doba přípravy: 30 min Moučníky , Řezy 16 názorů

Suroviny

Těsto
300 g hladké mouky
250 g másla
1 žloutek
2 lžíce smetany (nebo 1 mlíčko do kávy)
Piškot:
4 vejce
160 g strouhaných ořechů
160 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V mouce rozdrobíme máslo, přidáme žloutek a smetanu a vypracujeme hladké těsto, které dáme na chvíli do lednice vychladit.

  2. Mezitím ušleháme vejce s oběma cukry a pak lehce vmícháme ořechy.

  3. Těsto rozdělíme na 2 díly a jeden rozválíme na menší plech, ideální je kulatá forma na dort o průměru 30-34 cm.

  4. Na vyválené těsto nalijeme ořechový piškot. Piškot zakryjeme druhým rozváleným dílem těsta. Můžeme, ale nemusíme, pomazat vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě asi na 170°C tak 10 minut, pak zmírníme na 150°C a pečeme dalších 10 minut, až povrch těsta zrůžoví.

Poznámka

Těsto je dost křehké a může být problém jím piškot zakrýt. Vrchní vrstva těsta je velmi dobrá a bylo by škoda ji tam nedat. Můžete si vypomoci tím, že místo velkého kusu těsta vyválíte jen pruhy, které ve výsledku koláč ozdobí. Pokud si chcete práci maximálně zjednodušit, pak z druhé části rozváleného těsta vykrájíte jen srdíčka, kytičky nebo třeba sněhuláky a ty volně poházíte po piškotu. Doporučuji při tom přemýšlet o tom, jak je rozložit, aby to hezky vypadalo při krájení. V tom případě doporučuji těsto s piškotem nechat krátce zapéct v troubě (tak 3-5 min) a pak vyndat a na něj dávat pruhy nebo srdíčka, protože do syrového piškotu by mohly propadnout.

Koláč je velmi křehký, málo sladký a jde dobře zamrazit.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 351 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláč s ořechovým piškotem

  • ZuzanaD ZuzanaD

    Tenhle koláč jsem dělala a skoro ho ani nezkusila. Hned byl pryč. CHválím a udělám ho zas. :yes:

    Odpovědět

  • BastMetztli BastMetztli

    Výborné, křehoučké a díky ořechové vrstvě vláčné. :yes::-))

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    :yes::yes::yes: a další bodík
    Určitě je velice jedlý, už si ho představuji.

    Odpovědět

  • Ivina Ivina

    Tak jsem včera zkusila tento moučník a je to výborný.Do vykrojených kytiček jsem dala čoko polevu,mám to vyfocené v albu,ale než jsem to stačila vyfotit,tak mi to doma načali.:yes:

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Tak já tenhle koláč vždycky dělám tak, že ho celý zakryju těstem. To řešení s pruhy a vykrajovanými tvary jsem sem dala pro zpestření a pro začínající kuchařinky. Prostě, zase to vypadá trochu jinak.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Tak to musím vyzkoušet.:yes::yes: ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    No áno, ďalší skvost! +

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Sodovko, nejlepší řešení jsou ta nejjednodušší:yes::yes::yes:...nechceš tady toto napsat do "Tipy a rady"?...tady to zapadne...

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Křehké těsto válím na pečícím papíru a ten pak přenesu i s těstem na pečící plech. Když potřebuji s křehkým těstem zakrýt vrch moučníků, tak ho jednoduše nastrouhám (velké slzičky). Celý pekáč pokryji strouhaným těstem a je to :-)). Je to rychlovka, žádné trápení a moučník vypadá vždy dobře. Hello, za dobrý ořechový koláč posílám bodíka.:-p:yes:

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Tak tento moučník se u nás vůbec neohřeje a je hned pryč. Také potírám pikantní zavařeninou. Bodík už letí:-p

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Hello - krásné, úplně jsi mne namlsala :-)

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Dobrota mnam mnam:yes:6:yes: U krehkeho testa (treba na mrizky u mrizkoveho kolace) si vypomaham tak, ze dam rozvaleny plat na pecicim papiru na chvili do mrazaku - pak se kraji jedna radost.:-K

    Odpovědět

  • pipre pipre

    No to vypadá báječně!!!!:yes:+5.

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Helli, krásný moučník. +:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Helli, nádhera!!:yes: Je to velice zvláštní moučník!!

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: ořechový piškot koláče recepty koláč s ořechovým piškotem dobry orechovy kolac orechová piškota nejlepší ořechový koláč krehky piskot sněhulák z plata od vajec dort se sněhulákem dort sněhulák ořechovým koláč strakaté řezy video kolac s orechy nejjednodušší piškot nejjednodušší koláč orechový koláč dort se sněhuláky nejlepší ořechový dort jablečny kolač s ořechovym piškotem piškot a orechy

Zapomněl/a jsem heslo