Sachrův dort po česku

ryshla Kuchařka: ryshla

Doba přípravy: 1 hodina + zdobení Dorty 20 názorů

Suroviny

225 g cukru krupice
120 g hladké mouky
30 g hrubé mouky
6 vajec
75 g oleje
45 g kakaa
500 ml šlehačky
malinová marmeláda nebo jahodová marmeláda
ovoce
filigránky na zdobení
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky postupně vymícháme s olejem do pěny.

  2. Bílky vyšleháme s cukrem dotuha. Nejprve si trochu vvyšlehám bílky a potom přidávám postupně cukr, že je vše v pořádku poznám, když zvednu šlehač a na sněhu zůstanou pevné špičky.

  3. Mouku smíchám s kakaem a přidáme ke směsi žloutků a oleje, nakonec opatrně přimícháme sníh z bílků.

  4. Nalejeme do formy ( cca 25-28 cm) a pečeme asi 50 minut na 180°C (horkovzdušná).

  5. Po vychladnutí dort rozříznu, potřu marmeládou a nazdobím šlehačkou.

Poznámka

dort mě naučila moje maminka a zatím jsme s ním měli všude úspěch- na upečení nenáročný, ale skvěle chutná:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sachrův dort po česku

  • planeta planeta

    pěkné foto:yes::yes:

    Odpovědět

  • Kačka Kačka(neregistrovaná)

    Výborný! Předevčírem jsem pekla, dneska jdu znova. Dovnitř dávám domácí marmeládu ze špendlíků a navrch tuto http://www.toprecepty.cz/recept/14154-cokoladova-z-kakaa-poleva/ výbornou polevu. Nemá chybu!!

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc hezký dortík a vypadá i chuťově moc dobře:yes:+15

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Klariska - promiň, to ale to moc receptů nenajdeš - vím že to je jemné rýpnutí, nemyslím to zle:-8,ale prostě názvům v krajích a rodinách se musíme přizpůsobit, proto jsou vyhledavače i podle surovin.
    Cathleen - u nás syrové - halušky, vařené - placky a totéž do celého pekáče - bramborák a v létě se švestkama sladkej bramborák :-D:-D
    Jééé dortík jsem nehodnotila :-8:-p:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Dortík je:yes::yes:
    Spagi, u nás doma se plackám z vařených brambor říkalo bramborové placky a ty ze syrových byly bramboráky....u manžela doma přesně naopak:-))

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Špaget, já nechci, aby mi vyjelo všechno, co kdy potkalo brambory, chci recept na jedno konkrétní jídlo :-). Recept na bramborák přece najdu i bez toho, abych musela vědět, že se mu krajově říká strouhanec, cmunda nebo sejkora.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Klariska - když si do vyhledavače dáš sach a zadáš moučníky, vyjedou všechny recepty jako sachr.
    S těmi jinými názvy - jako např placky, bramboráky - my jim říkáme halušky, je to těžší, prostě musíš zadat víc variant, a hlavně v rozšířeném vyhledavači suroviny třeba bramb., pak ti vyjedou všechny názvy.
    Ono nikde není řečeno, že jen ten jeden jediný název, na který jsi zvyklá, je správný ... liší se to od krajů, rodiny, zvyklostí atd...a je potřeba být tolerantní ke zvykům toho kterého kuchaře ;-)

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Nic ve zlém, Ryshlo. Jak už jsem psala, recept je to pěkný, ale s nezavádějícím názvem by se mi líbil ještě víc :-). Pak člověk hledá recept například na bramborové placky, ale najde recept na bramboráky, jen proto, že autorova rodina bramborákům doma říká placky. U těch bramboráků se omyl pozná poměrně snadno, u méně obvyklých jídel už bohužel ne :-/.

    Odpovědět

  • ryshla ryshla(autorka receptu)

    Klariska: dortu prostě říkáme sachr, to, že se sachrem má společnou jen tu šlehačku, to vím... a také proto, jsem recept pojmenovala sachr po česku... navíc v cukrárnách prodávají podobný moučník také pod názvem sachr a se sachrem nemá nic společného:-//. Tvoje poznámka se mě trochu dotkla, ale děkuji za ni...

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Jednoduchý recept a pěkné provedení, o tom žádná, ale proč název český Sachr, když se Sachrem nemá dort nic společného? Sachr se peče z čokoládového těsta, marmeládou (obvykle meruňkovou) se potírá celý, nejen na řezu a na závěr se potáhne čokoládou :-). Pravda, jedna podobnost by tu byla, podává se také se šlehačkou :-p.

    obrázek Sachru pro představu http://www.tyden.cz/obrazek/original-sacher-torte-48fe01db0808b.jpg

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

  • marcik marcik

    Opravdu pěkný:-K, na dorty jsem si nějak netroufala ,ale to se asi tedˇ změní;-).bodík:yes:

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes::-K je krásný

    Odpovědět

  • hafikov hafikov

    Vypadá lákavě.:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: výborný sachrův dort brynzové halušky originál recept hrníčkový sachr dort halušky originál recept hrníčkový sachr falešný sachr dort jednoduchý sachr dort sachr dort od karolíny výborný sachr dort hrníčkový dort sachr dort recept original falešný sacher dort jednoduchý sachrův dort sachr dort recept sachr originál sachr dort s olejem sachr dort hrničkový nejlepší sachrův dort hrníčkové recepty na dorty sachruv dort jednoduchy

Zapomněl/a jsem heslo