Můj první potahovaný dort
Suroviny
- xxx
- (nejsou suroviny)
Postup přípravy receptu
Ořechový korpus: Máslový krém nastavovaný pudinkovou kaší 1x 250 g másla, cukr moučka dle chuti, 0,25 l vody, 0,25 l mléka, 1 vanilkový pudink + rozpůlené jahody. Změklé máslo ušleháme s cukrem a postupně vyšleháme vychladlý pudink uvařený ve vodě a mléce.
Marcipánová hmota – varna. Ozdoby - lentilky, kupované kytky z jedlého papíru.
Poznámka
Ořechový korpus- http://www.toprecepty.cz/recept/2192-orechovy-dort... od Merylas
Máslový krém od Isindy
Marcipánová hmota – varna- http://www.toprecepty.cz/recept/8238-marcipanova-h... od Iljusy
Pozn. Před rozválením marcipánové hmoty jsem si desku i váleček obalila potravinářskou fólií. Díky ní šla hmota skvěle rozválet a bez problémů přenést pomocí fólie na dort. Všem třem výše zmiňovaným kuchařkám děkuji za skvělé recepty a Isindy za velkou pomoc a rady, které mi pomohly hravě udělat můj první potahovaný dort.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Můj první potahovaný dort
-
misza: moc děkuji za tak podrobné rady! Dnes se na to chystám, prozatím raději jen z piškotového těsta, na zkoušku, ať pak "naostro" vychytám chybičky.. tak drž mi palce:) a vám všem přeji dobrou chuť a pěknou neděli. a ještě jednou moc děkuji, tak podrobný popis jsem nikde nenašla a já ho potřebuji:)
-
hannka: Dokonalý kruh to být nemusí. Důležité je aby jsi si dala pod něj tu fólii a obalila jím také váleček. Jinak se ti to bude lepit. Potom rozválíš velké kolo. Ani to nemusí být dokonalé kolo, jen musí pokrýt celý dort i s boky a trochu přesahovat. Potom vezmeš plát i s fólií a přeneseš jí opatrně na dort. Desku s fólií a vyváleným marcipánem jsem si dala těsně k dortu, desku podepřela asi o 45% a rychle překlopila na dort. Uhladíš boky a jemně je vyrovnáváš. Za marcipán netahat. Potom uhlazuješ jemně jen prstem. Musíš být trpělivá a vše dělat pomalu. Po potáhnutí vezmeš dortík a přesahující části marcipánu odřízneš.
Marcipán propracuj dlouze. Určitě ho budeš barvit. Jak budeš míchat barvu ve vodě, tak stačí pár kapiček, 1 až 2. Pokud dáš hodně vody, bude marcipán blátovitý. Pokud se stane, přidej cukr. Dnes jsme dort krájeli a byl fantastický. Nebyl suchý a marcipán byl měkčí a chutnější než z obchodu.
Držím palce a pokud si vzpomeneš, tak mi napiš jak se ti dortík povedl. -
Všem moc děkuji za hezké komentáře a bodíky moc mě potěšily
-
to je krása -
Na první pokus vážně krása! teda nejen na první:) taky se na tu svou prvotinu chystám, tak jsem zvědavá jak to dopadne.. nebyla by prosím i fotka jak vypadala hmota, ten plát, když se dával na dort? musí to být dokonalý kruh? díky!
-
Míšo, supr. Musím tu varnou taky zkusit. Ty ostatní mi prostě vůbec nejdou
tak varná snad půjde. A když to je Tvůj první, tak to snad taky zvládnu. Moc hezký, decentní, jednoduchý -
Krásné a ta dokumentace perfektní
-
šikula,taky jsem začínala jednoduším s kytičkami, připoměla si mi mě samu
Také PP - pěkná prvotinka -
Miszo, teda na to, že je to tvoje premiéra, což bych vůbec neřekla, to máš krásný a já ti za tvou prvotinu dávám 12.bod
-
Míšo, také ti posílám bodík, šikulka...
-
Míšo, moc se povedlo
desátý zaslouženě
-
Vypadá moc pěkně
+Jsi šikulka
-
Hezký
-
Miško, musím tě moc pochválit, moc se ti to povedlo
jsi velmi učenlivá žačka jsem ráda, že jsem ti mohla pomoci -
Fakt krasny
