Smetanové rizoto
Zapomeňte na rizoto ze školních jídelen a vymazlete si s trochou trpělivosti takřka skutečné risotto jak z italské restaurace. Uvidíte, že trochu míchání a podlévání dobře dochucené kulatozrnné rýže stojí za famózní výsledek.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 033 kJ / 2 876 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 122,32 g |
Tuky | 87,02 g |
Vláknina | 18,56 g |
Cholesterol | 360 mg |
Sodík | 321 mg |
Sůl | 0,72 g |
Sacharidy | 362,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme česnek nasekaný najemno a opékáme do zlatova.
Krok 2: Přidáme na nudličky nakrájené a ochucené maso, necháme ho zatáhnout a přidáme rýži, krátce ji opékáme a podlijeme vínem. Přidáme nakrájené papriky, za občasného promíchání necháme víno vyvařit.
Krok 3: Postupně přidáváme vývar po sběračce, vždy až se vyvaří tekutina, přidáme další, nezapomínáme míchat. Takto opakujeme do změknutí rýže, těsně před koncem přidáme smetanu a opět vyvaříme.
Krok 4: Hotové rizoto posypeme sýrem a čerstvými bylinkami.
Zveřejněno 15. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJ89
Moje poznámka
Smetanové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJ89
Nejnovější recepty
Převalovaná meruňková buchta podle Ivety Fabešové
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a květáková kaše (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Brambůrky z mikrovlnky
Přidáno před 11 hodinami
Letní plněné cukety
Přidáno před 13 hodinami
Švestková zavařenina s čokoládou Margot
Přidáno před 17 hodinami
Filety z pražmy královské se salátem z červené čočky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky v divoké omáčce
Jan Nemec před 5 hodinami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
Ketynna před 5 hodinami
Zapékané bramborové pikantule
Lucie1001 před 6 hodinami
Cukeťák
Hejhulka007 před 8 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
dalif před 8 hodinami
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Aleister před 8 hodinami
Rybízová bublanina-jednoduchá
Alma11 před 9 hodinami
Kakaovo-jablečné řezy se švestkami
Pechova.veronika84 před 9 hodinami
Tématické fráze:
smetanové rizoto,
rizoto se smetanou,
italske smetanove rizoto,
smetanové houbové rizoto,
smetanové rizoto recept,
recept na smetanove rizoto,
zeleninové rizoto se smetanou,
smetanové rizoto s houbami,
italské rizoto se smetanou,
houbové rizoto se smetanou,
smetanovy rizoto,
rizoto na smetaně,
rizoto smetanové,
recept smetanové rizoto,
rizoto,
houbové smetanové rizoto,
smetanové rizito,
rizoto smetana,
smetanové ryzoto,
smetanové risoto
Suroviny:
rýže,
maso vepřové,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
olej,
smetana 33%,
víno bílé,
vývar zeleninový,
sýr,
bylinky
Komentáře (18)
sebena:i tobě díky,tohle se mi mooc líbí,určitě vyzkouším a dám vědět
už mám uloženo
je jedno,jaký druh rýže použiju nebo raději nějaký "spešl"
1974andrea mě to přišlo s tou smetanou akorát