Domácí "cottage"

Name: Domácí "cottage"
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 1500 ml mléka (měla jsem čerstvé polotučné); 4 lžíce vinného octu; 2-3 lžíce smetany (dala jsem napůl sladkou a kysanou); Na dochucení:; sůl; pepř; pažitka; česnek; mletá paprika; bylinky

Hodnocení receptu je 4,6 (17×)

mika59

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1

1500 ml 1500 ml mléka (měla jsem čerstvé polotučné)

4 lžíce 4 lžíce vinného octu

2-3 2-3 lžíce smetany (dala jsem napůl sladkou a kysanou)

Na dochucení:

sůl

pepř

pažitka

česnek

mletá paprika

bylinky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 951 kJ / 705 kcal
Bílkoviny	51,00 g
Tuky	22,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	601 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	74,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko přivedeme k varu a přidáme ocet. Začne se oddělovat syrovátka. Odstavíme a necháme asi 5 minut stát. Připravíme sítko s plátýnkem. Krok 2: Vložíme sýr, propláchneme studenou vodou a necháme chvilku okapat. Vmícháme smetanu a dochutíme podle svých chutí.

Mléko přivedeme k varu a přidáme ocet. Začne se oddělovat syrovátka. Odstavíme a necháme asi 5 minut stát. Připravíme sítko s plátýnkem.
Vložíme sýr, propláchneme studenou vodou a necháme chvilku okapat. Vmícháme smetanu a dochutíme podle svých chutí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2020

Poznámka autorky mika59

Je to dobrá náhražka kupovaného sýru. Rychle hotový a dochucený po svém. Inspiraci jsem našla na RECEPTY.sk Upravila jsem si to s tou smetanou. Je jemný a dobrý. Zkoušela jsem z poloviční dávky a je z ní cca jeden kelímek sýru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí "cottage"

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOl4

Domácí "tavený" sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Iveta123 30 min

Domácí sýr s Tescomou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Cottage s rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 10 min

Cottage s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu

Cottage chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Cottage vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí křehký řízek netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 35 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 55 min

Vydatná vločková polévka s česnekem Videorecept

Vydatná vločková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Sýry
Domácí sýr

Bylinky
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí "cottage"

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOl4

Náhodný recept

Klobásový posed

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ALENAKOS

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švédské hovězí placičky

Přidáno před 29 minutami

Čína po česku

Přidáno před 59 minutami

Slepičí polévka s maďarskými knedlíčky

Přidáno před 1 hodinou

Jednoduchá a úžasná kefírová bábovka s jablky a ořechy

Přidáno před 1 hodinou

Řepový salát s ořechy a banánem

Přidáno před 2 hodinami

Budapešťská roláda

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh moderátorka 24. 5. 2026 10:10

Recept jsem dnes vyzkoušela, a je skvělý! Moc děkuji 🤗

Eja57 31. 1. 2020 10:58

tejaja: Ďakujem pekne, viem jako vložiť rozklikávací odkaz ale na mojom PC to neide...neviem prečo...

tejaja 31. 1. 2020 08:39

Dávam odkaz od Eja57 ako rozklikávací: https://cs.wikipedia.org/wiki/Cottage

Eja57 31. 1. 2020 08:23

Tak jsem trochu "bádala" - Cottage není tvaroh, ale tvarohový SÝR, podrobnosti rozdílu popisuje wiki zde cs.wikipedia.org/wiki/Cottage...důvod mého bádání byl můj oblíbený Cottage od Madety, tedy maličké kuličky v troše syrovátky...ty jsou jistě mačkané strojově...ale tento recept si myslím ani ty uvozovky nepotřebuje, je to prostě Cottage....

Nadja 29. 1. 2020 22:24

tejaja, mika59: děvčata, děkuji, mám cottage ráda, tak vyzkouším, až se dostanu ke koupi čerstvého mléka.

mika59 29. 1. 2020 21:09

Nadja: Asi v tom octu a smetaně..Je pravda, že tvaroh z kyslého mléka je nakyslý..tohle po opláchnutí né. A potom, protože je to neutrální, příjme všechny chutě. a základ pomazánky je výborný. Lze i rozmixovat do hladka..

tejaja 29. 1. 2020 18:56

Nadja: Naďka, neviem ako u vás, ale u nás sa tvaroh pripravuje inak. V nijakom prípade sa nepridáva ocot a robí sa z kyslého mlieka. . https://www.toprecepty.cz/recept/14841-domaci-tvar...