Rychlá květáková polévka
Rychlé a vydatné polévky jsou skvělé na každý den. Z květáku, mrkve a zeleniny připravíme základ, který doplníme máslovou zásmažkou a rozkvedlaným vajíčkem. Takovou polévku si oblíbí děti i dospělí.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařený květák jemně nakrájíme, případně trochu rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Syrovou mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostky.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na něj vysypeme květák s mrkví, okořeníme, osolíme, opepříme a s mícháním krátce osmahneme. Zeleninu zalijeme 1 litrem vody, přiklopíme pokličkou a až se začne polévka vařit, přidáme brambory.
Krok 3: Mezitím připravíme zásmažku: v rendlíčku rozpustíme máslo a přidáme mouku. Stáhneme teplotu a za stálého míchání asi 5 minut smažíme.
Krok 4: Jakmile jsou brambory měkké, postupně přidáváme zásmažku a mícháme. Polévku odstavíme a přilijeme do ní rozkvedlané vajíčko. Podle chuti případně přisolíme a na talíři můžeme ozdobit natí z jarní cibulky.
Zveřejněno 11. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Moje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Nejnovější recepty
Čokoládový banánový chlebíček
Přidáno před 13 hodinami
Mandlové kuličky s kakaem
Přidáno před 16 hodinami
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 18 hodinami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 19 hodinami
Grilované masové závitky v cuketovém kabátku
Přidáno před 20 hodinami
"Marry me" orzo z jedné pánve
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehoučké jogurtové řízky
[email protected] před 6 hodinami
České buchty
Vendy98 před 8 hodinami
Rybízový sirup
janik62 před 8 hodinami
Špagety à la carbonara
Chris146 před 9 hodinami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Bazilisek57 před 11 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Bazilisek57 před 11 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
CitrusM před 14 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
rybarka007 před 14 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Limek před 15 hodinami
Suroviny:
květák,
mrkev,
brambory,
máslo,
voda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
koření nové koření,
cibulka jarní,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (1)