Rychlá květáková polévka
Rychlé a vydatné polévky jsou skvělé na každý den. Z květáku, mrkve a zeleniny připravíme základ, který doplníme máslovou zásmažkou a rozkvedlaným vajíčkem. Takovou polévku si oblíbí děti i dospělí.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařený květák jemně nakrájíme, případně trochu rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Syrovou mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostky.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na něj vysypeme květák s mrkví, okořeníme, osolíme, opepříme a s mícháním krátce osmahneme. Zeleninu zalijeme 1 litrem vody, přiklopíme pokličkou a až se začne polévka vařit, přidáme brambory.
Krok 3: Mezitím připravíme zásmažku: v rendlíčku rozpustíme máslo a přidáme mouku. Stáhneme teplotu a za stálého míchání asi 5 minut smažíme.
Krok 4: Jakmile jsou brambory měkké, postupně přidáváme zásmažku a mícháme. Polévku odstavíme a přilijeme do ní rozkvedlané vajíčko. Podle chuti případně přisolíme a na talíři můžeme ozdobit natí z jarní cibulky.
Zveřejněno 11. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Moje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Nejnovější recepty
Mexická polévka
Přidáno před 23 minutami
Kuře z jednoho pekáče
Přidáno před 1 hodinou
Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Bábovka s kakaem, kokosem a mákem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizoto v tlakovém hrnci
JUPA3 před 13 minutami
Vepřová plec na hořčici
Jan Nemec před 9 hodinami
Cibulačka krémová
Jan Nemec před 10 hodinami
Plněné papriky
Zsuzsu1 před 11 hodinami
Bramboráky
Jana.H. před 12 hodinami
Kuřecí maso na kari
Harym před 12 hodinami
Toustová "pizza" - rychlá večeře
pavelkrikava307 před 14 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
HelenaN před 16 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Jahoda7 před 16 hodinami
Suroviny:
květák,
mrkev,
brambory,
máslo,
voda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
koření nové koření,
cibulka jarní,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (1)