Rychlá květáková polévka
Rychlé a vydatné polévky jsou skvělé na každý den. Z květáku, mrkve a zeleniny připravíme základ, který doplníme máslovou zásmažkou a rozkvedlaným vajíčkem. Takovou polévku si oblíbí děti i dospělí.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařený květák jemně nakrájíme, případně trochu rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Syrovou mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostky.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na něj vysypeme květák s mrkví, okořeníme, osolíme, opepříme a s mícháním krátce osmahneme. Zeleninu zalijeme 1 litrem vody, přiklopíme pokličkou a až se začne polévka vařit, přidáme brambory.
Krok 3: Mezitím připravíme zásmažku: v rendlíčku rozpustíme máslo a přidáme mouku. Stáhneme teplotu a za stálého míchání asi 5 minut smažíme.
Krok 4: Jakmile jsou brambory měkké, postupně přidáváme zásmažku a mícháme. Polévku odstavíme a přilijeme do ní rozkvedlané vajíčko. Podle chuti případně přisolíme a na talíři můžeme ozdobit natí z jarní cibulky.
Zveřejněno 11. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Moje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Nejnovější recepty
Brokolicovo-hráškový krém se zakysanou smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Batátová polévka s červenou čočkou
Přidáno před 10 hodinami
Tartaletky s citronovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 12 hodinami
Marinovaný losos v sójové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červeného zelí
Jumanji1975 před 5 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Ladula před 6 hodinami
Králík na medu se zelím
Jan Nemec před 6 hodinami
Tvarohové kynuté buchty
miallus před 7 hodinami
Brokolicová polévka
SKaterina před 7 hodinami
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
SKaterina před 7 hodinami
Ražniči na plechu
ivabohyne.2000 před 7 hodinami
Bublanina s jogurtem
káťa před 7 hodinami
Buchta Rafaelo
ValentineCZ před 8 hodinami
Bábovka ze zakysané smetany s vůní skořice
Dannulka před 8 hodinami
Suroviny:
květák,
mrkev,
brambory,
máslo,
voda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
koření nové koření,
cibulka jarní,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (1)