Rychlá květáková polévka
Rychlé a vydatné polévky jsou skvělé na každý den. Z květáku, mrkve a zeleniny připravíme základ, který doplníme máslovou zásmažkou a rozkvedlaným vajíčkem. Takovou polévku si oblíbí děti i dospělí.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařený květák jemně nakrájíme, případně trochu rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Syrovou mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostky.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na něj vysypeme květák s mrkví, okořeníme, osolíme, opepříme a s mícháním krátce osmahneme. Zeleninu zalijeme 1 litrem vody, přiklopíme pokličkou a až se začne polévka vařit, přidáme brambory.
Krok 3: Mezitím připravíme zásmažku: v rendlíčku rozpustíme máslo a přidáme mouku. Stáhneme teplotu a za stálého míchání asi 5 minut smažíme.
Krok 4: Jakmile jsou brambory měkké, postupně přidáváme zásmažku a mícháme. Polévku odstavíme a přilijeme do ní rozkvedlané vajíčko. Podle chuti případně přisolíme a na talíři můžeme ozdobit natí z jarní cibulky.
Zveřejněno 11. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Moje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Nejnovější recepty
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 1 minutou
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 29 minutami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 57 minutami
Vláčná vánočka
Přidáno před 4 hodinami
Restovaná zelenina s vejci a strouhaným sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová kýta plněná špenátem a uzeným masem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 3 hodinami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Gabinka611 před 4 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě
magdalenka před 4 hodinami
Patizonové placičky
bohdana před 5 hodinami
Králík pečený na zelenině a pivu
ricci před 6 hodinami
Meloun s prosciuttem
magdalenka před 6 hodinami
Vláčná perníková buchta
Strdada před 7 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
blahouts před 7 hodinami
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 9 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 11 hodinami
Suroviny:
květák,
mrkev,
brambory,
máslo,
voda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
koření nové koření,
cibulka jarní,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (1)