Name: Bramborové noky s petrželí
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg brambor; 250 g hladké mouky; 1 vejce; sůl; hrst nasekané petrželky

Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 45 minut Přílohy 5 názorů

Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Suroviny

Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a ještě horké propasírujeme.
Přidáme mouku, vejce, petržel a sůl.
Vypracujeme těsto, z kterého vytvoříme válečky silné jako ukazováček a nožem je nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 2cm (nebo noky vykrajujeme pomocí dvou lžic).
V hrnci uvedeme do varu osolenou vodu, vhodíme do ní noky a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu.
Hotové noky vyjmeme děrovanou naběračkou.

Kuchařka: Bahula