Bramborové noky s petrželí
Suroviny
- 1 kg brambor
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl
- hrst nasekané petrželky
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a ještě horké propasírujeme.
Přidáme mouku, vejce, petržel a sůl.
Vypracujeme těsto, z kterého vytvoříme válečky silné jako ukazováček a nožem je nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 2cm (nebo noky vykrajujeme pomocí dvou lžic).
V hrnci uvedeme do varu osolenou vodu, vhodíme do ní noky a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu.
Hotové noky vyjmeme děrovanou naběračkou.
Kuchařka: Bahula
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové noky s petrželí
+
