Bábovka cappuccino

Name: Bábovka cappuccino
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 16 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 g polohrubé mouky; 300 g moučkového cukru; 1 lžíce kypřícího prášku; 3/4 lžičky mleté skořice; 120 ml oleje (z vlašských ořechů nebo lehký olivový ale poslouží i obyčejný); 2 vejce rozdělená; 4 bílky; 170 ml hotové tmavé pražené kávy vychladlé na pokojovou teplotu; 2 lžíce kakaového prášku; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 lžíce prosetého moučkového cukru

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Petra1990

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 060 kJ / 2 882 kcal
Bílkoviny	64,41 g
Tuky	29,77 g
Vláknina	15,94 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	629 mg
Sůl	2,15 g
Sacharidy	581,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 160°C. Ve středně velké misce promícháme mouku, moučkový cukr, kypřící prášek a skořici. Ve velké míse rozšleháme olej, žloutky, espreso, kakao a vanilkový extrakt na hladkou směs. Moučnou směs zatřeme do žloutkové. Krok 2: V jiné míse rozšleháme 6 bílků na tuhý sníh.Opatrně jej vmícháme do těsta. Krok 3: Těsto po lžících vkládáme do nevymazané formy na bábovku. Krok 4: Pečeme asi 45 minut, dokud se těsto nepřestane lepit na zabodnuté párátko. Formu překlopíme na mřížku a necháme vychladnout. Krok 5: Špachtlí nebo nožem s tupým ostřím uvolníme pečivo od stran a dna formy a vyklepneme je na servírovací talíř. Před podáváním ho poprášíme prosetým moučkovým cukrem.

Troubu předehřejeme na 160°C. Ve středně velké misce promícháme mouku, moučkový cukr, kypřící prášek a skořici. Ve velké míse rozšleháme olej, žloutky, espreso, kakao a vanilkový extrakt na hladkou směs. Moučnou směs zatřeme do žloutkové.

Jak připravit domácí moučkový cukr - rady a tipy
V jiné míse rozšleháme 6 bílků na tuhý sníh.Opatrně jej vmícháme do těsta.
Těsto po lžících vkládáme do nevymazané formy na bábovku.
Pečeme asi 45 minut, dokud se těsto nepřestane lepit na zabodnuté párátko. Formu překlopíme na mřížku a necháme vychladnout.
Jak poznat upečenou bábovku pomocí špejle
Špachtlí nebo nožem s tupým ostřím uvolníme pečivo od stran a dna formy a vyklepneme je na servírovací talíř. Před podáváním ho poprášíme prosetým moučkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 11. 2012

Poznámka autorky Petra1990

Vynecháme-li espreso a kakao, množství vanilkového extraktu zvýšíme na 1 lžíci máme nadýchaný vanilkový moučník :-).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka cappuccino

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZrD2

Cappuccino rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929

Cappuccino poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 30 min

Cappuccino roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 60 min

Cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

AlesBaloun 3 min

Jahodové cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Cappuccino dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hekute 80 min

Zobrazit více

Třená pomazánka z nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petra1990 10 min

Makronky, které se povedou napoprvé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petra1990 68 min

Tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra1990

Medovník Boženy Brejchové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra1990 82 min

Krémová polévka s pórkem a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petra1990 60 min

Božská ďábelská vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra1990 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka cappuccino

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZrD2

Náhodný recept

Líčka se staročeskou celerovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 21 minutami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 4 hodinami

Pagáčky z cottage sýra Videorecept

Pagáčky z cottage sýra

Přidáno před 4 hodinami

Domácí jerky tyčinky Videorecept

Domácí jerky tyčinky

Přidáno před 6 hodinami

Čočková polévka s párkem podle ČSN Videorecept

Čočková polévka s párkem podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Chlebíčková domácí veka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Petra1990 6. 11. 2012 10:01

Irule:Děkuji

Irule 6. 11. 2012 07:52

pěkná, mám ráda kávové moučníky. Přidávám bodík

Petra1990 přidala nové fotografie! 3. 11. 2012 10:20

IvanaLK 1. 11. 2012 18:08

Přečtěte si

Jak připravit domácí moučkový cukr? Videonávod prozradí, jak snadno jde vyrobit Hodnocení 29×

Jak připravit domácí moučkový cukr? Videonávod prozradí, jak snadno jde vyrobit

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení Hodnocení 21×

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení

Retro okénko: Kávenky stály 1 Kčs. Oblíbené oplatky s kávovou náplní se vyrábějí již přes šedesát let

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Jak poznat správně upečený moučník pomocí špejle? Videonávod vám ukáže, jak na to Hodnocení 52×

Jak poznat správně upečený moučník pomocí špejle? Videonávod vám ukáže, jak na to

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Video
Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Veky na chlebíčky originál

brtna před 25 minutami

Nivové šneky

brtna před 28 minutami

Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin

brtna před 30 minutami

Sýrové šneky od Čiriny

brtna před 32 minutami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Ivyjg před 32 minutami

Pivovarské jehly

Sahula před 35 minutami

Krkovička se staročeským zelím

Sahula před 40 minutami

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Tématické fráze:
cappuccino bábovka, cappuccino recept, babovka s capucinem, bábovka s cappuccino, bábovka z kapucina, kappucino babovka, babovka cappuccino, babovka kapučíno, bábovka z roku 1990, kapučino bábovka, capuccino bábovka, cappuccinova bábovka recept, bábovka s cappuccinem, bábovka s kapučínem, capucino bábovka, babovky, nejlepší bábovka recept toprecept, cappuccinova babovka, nevymazana forma na bábovku, espreso moučník

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, kypřící prášek, skořice mletá, ořechy vlašské, vejce, bílek, káva, prášek kakaový, extrakt vanilkový, cukr moučkový

Bábovka cappuccino

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Petra1990

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Video Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Video
Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem