Cappuccino dort

Name: Cappuccino dort
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Evropská
Ingredients: Kakaový korpus:; 2 vejce; 80 g cukru; 50 g polohrubé mouky; 30 g kakaa; 2 lžíce vařící vody; 1 lžíce oleje; 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva; tuk a mouka na vymazání formy; rum na pokapání korpusu (nemusí být); Cappuccinový krém:; 150 ml vody; 3 lžíce cukru krystal; 3 vrchovaté lžičky rozpustné kávy; 15 g práškové želatiny; 500 ml smetany ke šlehání

Milovníky sladkého a kávy jistě potěší moučník, který má příchuť jejich oblíbeného teplého nápoje. Cappuccino dort je skvělou možností. Nadýchaný piškotový korpus pokryje kávový krém ze šlehačky a povrch dozdobí kakao a obrazec z něj.

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

hekute

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min + odležení dortu do druhého dne

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, + odležení dortu do druhého dne)

Cappuccino dort, Capuccino dort — Capuccino dort

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 969 kJ / 2 622 kcal
Bílkoviny	52,66 g
Tuky	182,05 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	378 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	189,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků, našleháme je s cukrem a horkou vodou do pěny. Mouku prosejeme zároveň s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Krok 2: Čistými metlami vyšleháme z bílků sníh a postupně vše i s olejem jemně vmícháme do žloutkové směsi. Pečeme na 170 °C asi 10-15 minut. Krok 3: Z vody a cukru uvaříme cukrový sirup a ještě do horkého vmícháme rozpustnou kávu. Promícháme a necháme řádně vychladit. Až pak přidáme práškovou želatinu a necháme nabobtnat. Klidně do druhého dne v lednici. Krok 4: Smetanu ušleháme do polotuha. Ztuhlou kávovou želatinu vyjmeme z lednice a necháme ji rozpustit ve vodní lázni. Následně ji rozpuštěnou ale ještě vlažnou vlijeme do šlehačky a svižně prošleháme Krok 5: Upečený a vychladlý korpus můžeme, pokud chceme, pokropit rumem a poté na něj vlijeme kávový krém. Krok 6: Vložíme do lednice a nechám do druhého dne řádně vychladit. Povrch zdobíme kakaem prosátým přes libovolnou šablonu.

Žloutky oddělíme od bílků, našleháme je s cukrem a horkou vodou do pěny. Mouku prosejeme zároveň s kakaem a kypřicím práškem do pečiva.

Jak vyšlehat piškotové těsto
Čistými metlami vyšleháme z bílků sníh a postupně vše i s olejem jemně vmícháme do žloutkové směsi. Pečeme na 170 °C asi 10-15 minut.
Z vody a cukru uvaříme cukrový sirup a ještě do horkého vmícháme rozpustnou kávu. Promícháme a necháme řádně vychladit. Až pak přidáme práškovou želatinu a necháme nabobtnat. Klidně do druhého dne v lednici.
Jak připravit želatinu
Smetanu ušleháme do polotuha. Ztuhlou kávovou želatinu vyjmeme z lednice a necháme ji rozpustit ve vodní lázni. Následně ji rozpuštěnou ale ještě vlažnou vlijeme do šlehačky a svižně prošleháme
Upečený a vychladlý korpus můžeme, pokud chceme, pokropit rumem a poté na něj vlijeme kávový krém.
Vložíme do lednice a nechám do druhého dne řádně vychladit. Povrch zdobíme kakaem prosátým přes libovolnou šablonu.

TIP: Jak se vyvarovat častým chybám při přípravě černé kávy

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cappuccino dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2Wy

Cappuccino dort / řez - snadno a rychle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 90 min

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Snickers dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 140 min

Cappuccino rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929

Cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

AlesBaloun 3 min

Jahodové cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hekute 50 min

Linecké řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hekute 60 min

Vepřová kýta na hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 220 min

Sekaná z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hekute 60 min

Šunkové chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 60 min

Brokolice se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 25 min

Zobrazit více

Dorty
Nepečené dorty
Piškotové dorty

Snadné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Cappuccino dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2Wy

Náhodný recept

Roštěnky plněné kapii a Hermadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 14 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 18 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 18 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 22 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 23 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hekute přidala novou fotografii! 23. 5. 2025 05:39

hekute 10. 9. 2024 06:29

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 10. 9. 2024 06:19

Nádherný dort, o chuti nemám pochyb

hekute 10. 9. 2024 04:53

Bayta: Děkuji , je vynikající...nikdy na mě nezbyde

Bayta 9. 9. 2024 20:54

Krásný dort

hekute přidala novou fotografii! 9. 9. 2024 09:53

Přečtěte si

Časté chyby při přípravě černé kávy: Poradíme, jak si vychutnat oblíbený nápoj Hodnocení 23×

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 3 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 7 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 7 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 9 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 10 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 10 hodinami

Baskické plátky

wimra před 10 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, mouka polohrubá, kakao, voda, olej, kypřící prášek do pečiva, mouka, korpus, voda, cukr krystal, káva rozpustná, želatina prášková, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Sněhové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Yvona 25 min

Celerový krém s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Babiččin slaný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

blazena.blazkova

Dort s letadlem Prášek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

zanda33

Houbové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hucak_L 40 min

Cappuccino dort

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle