Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové srdce vynikající

zuzlickova

9 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

19. 1. 2013 11:36

2 2 vepřová srdce

slanina

2 2 cibule

sůl

pepř

sádlo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	287 kJ / 69 kcal
Bílkoviny	1,96 g
Tuky	0,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze srdíček okrájíme tuk a blány, prošpikujeme co nejvíce slaninou, osolíme a opepříme.
Zatímco necháme srdíčka chvilinku odpočinout v ledničce, nakrájíme si cibule na hrubo a na sádle podusíme.
Jen co cibulka trošku změkne, přidáme srdíčka a zprudka opečeme po obou stranách.
Zalijeme vodou nebo vývarem tak, aby byla skoro ponořená. Přikryjeme pokličkou a necháme asi hodinku dusit.
Vzniklou štávu můžete zahustit jíškou nebo nechat jen tak jako sos.
Podle potřeby osolíme a opepříme a podáváme např. se špenátem a br. knedlíkem ale je to výborné i s br. kaší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové srdce na kmínu a slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Vepřové srdce na smetaně Videorecept

Vepřové srdce na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 155 min

Vepřové srdce s mrkví a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 893x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Staronovým hitem mezi burgery je smash burger: Dá se totiž snadno připravit i bez grilu jen doma na pánvi

4 foto Hodnocení 15x

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete

Komentáře

natalie.1

24. 5. 2013 08:54

dnes jsem vařila úplně poprvé srdíčko a skvělé,přítel jen mlaskal.

nofrona

28. 1. 2013 18:36

zuzlickova:Nám srdíčko chutná

, pak tu mou fotku smázni a dej vlastní

zuzlickova

28. 1. 2013 18:21

Děkuji za dodání fota, chystám se dělat o víkendu, tak dodám ještě další fotečky..Jsem ráda, že chutná!

nofrona

28. 1. 2013 16:24

Takto připravené srdíčko máme rádi, přidala jsem sušené hříbky

Bod jsem už dala, tak jen fotku

Anna Kocikova

19. 1. 2013 20:24

zuzlickova:Bodík dávám nejen za dobré a chutné jídlo ze srdíčka,které máme moc rádi i my

ale také za velice hezky napsaný komentář

zuzlickova

19. 1. 2013 19:51

Ano, máte pravdu, že většina lidí to nejí, ale ochutnal jste to někdy? Myslím dobře připravené? Je to moc dobré maso. Můj muž měl taky nejdříve řeči, že to jíst nebude ale od té doby, co ochutnal, tvrdí, že je to dobré a že by to ani nepoznal. Ono není umění uvařit jídlo za 500kč ze spousty surovin ale uvařit chutnou večeři za pár korun, to je pane umění!