Boloňské špagety na víně

Bobica Kuchařka: Bobica

Doba přípravy: 1 hodina 4 porce Mleté maso 5 názorů

Suroviny

3 lžíce olivového oleje
1 lžíce hladké mouky
2 cibule (nebo 1 velká)
90 g rajského protlaku
500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
400 g rajčat
150 ml vývaru (hovězí nebo vepřový)
150 ml červeného vína
2 stonky celeru
2 stroužky česneku
podle chuti sůl
pepř
kousek sýra (parmezán) na posypání
1 balíček špaget
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na pánev dáme rozpálit olivový olej, přidáme cibuli a posmažíme ji do zesklovatění, přidáme mleté maso a celerové stonky a posmažíme do zhnědnutí.

  2. Pak přidáme mouku, protlak a česnek a vaříme 1 minutu.

  3. Nalijem vývar a víno, přidáme na kostičky nakrájená rajčata, dále sůl a pepř dle chuti a směs uvedeme do varu.

  4. Ztlumíme var, přikryjeme a vaříme cca. jednu hodinu (do zhoustnutí).

  5. Špagety uvaříme v osolené vroucí vodě s trochou oleje. Hotové špagety naservírujeme na talíř, polijeme omáčkou a posypeme sýrem. Můžeme přidat třeba čerstvou bazalku na ozdobu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Boloňské špagety na víně

Tématické fráze: špagety na víně coopclub coopclub boloňské špagety coopclub.cz spagety s vinem mleté maso na víně recept na špagety boloňské špagety s mletym masem vino coopclub soutěž boloňská omáčka na vine špagety víno špagety na pánvy boloňské špagety recept nejlepší bolonské špagety boloňské špagety s mletým boloňské špagety se sýrem www,coopclub.cz recept hovězí na víně a špagety omáčka z mletého masa na špagety na víně

Zapomněl/a jsem heslo