Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Name: Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 cibule; olej; 1 lžička hladké mouky; 500 g mletého maa; sůl, pepř; kmín; vývar; 1 malý rajský protlak; trochu kečupu; 1 rajče; 1-2 stroužky česneku; mouka na zaprášení; zelená paprika (nemusí být)

Špagety jsou milované po celém světě. Připravit si poctivou boloňskou omáčku ale zabere hodně času. Šikovné hospodyňky proto vytvořily rychlejší alternativu, rajčatovou omáčku s mletým masem, kterou připravíte za zlomek času.

Zdenka +++

29 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

25. 2. 2010 21:02

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	353 kJ / 84 kcal
Bílkoviny	2,61 g
Tuky	0,41 g
Vláknina	6,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,97 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, na to dáme mleté maso, přidáme sůl, pepř, kmín a za stálého míchání restujeme a oddělujeme od sebe kousky masa. Zaprášíme moukou, krátce osmahneme a zalijeme vývarem.
Přidáme rajský protlak a kečup, můžeme přidat česnek, nakrájené rajče a zelenou papriku (nemusí být), provaříme.
Na talíř dáme uvařené špagety.
Jak správně uvařit těstoviny al dente
Špagety přelijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.

Poznámka autorky receptu

Pozor, omáčka prská.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (181x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Italská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

andrejka20

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 35 min

Mleté maso s lilkem nejen na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Voňavé kuře s rýží po asijsku aneb Chicken rice: Jednoduchá specialita, pro kterou lidé létají do Singapuru přes půl světa, chutná božsky

Studentské jídlo před revolucí: Oběd v menze stával 2,60 Kčs, oblíbený byl i lančmít a na koleji frčely špagety s kečupem

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 356x

Komentáře

SilviaD

26. 10. 2021 11:42

kotrlak: Nemusíte variť Masox zvlášť vo vode. Rozdrobený ho pridajte do mäsa a dolejte podľa potreby vodu.

kotrlak

26. 10. 2021 09:33

A kde vezmu vývar? To stačí uvařit kostku masoxu ve vodě?

Vendyorit

23. 4. 2021 13:58

Davam jednou tolik protlaku plus oregano a bazalku. Nedávám papriku ani cesnek. A je to mooooc dobré. I přítel si mlaska a to on jen tak něco nesni.

Bohumil97

13. 4. 2021 09:59

Po orestovani masa přidejte 2x zelený papriky na drobno a 4ks rajcat a po dusit s masem.. Pak lehce podlit vodou protlak.. Na zaver dochutím lehce kečupem uplne decentne... A snažím se aby to nebylo jak polivka řídký... Viz muj obrazek...

RadiVarime

11. 6. 2017 18:37

Janina: Tohle vždy miluji. :D Koupíte maso v masně a nebo u svého řezníka, který ho přímo před vámi namele. Máte radost jak krásně vypadající a čisté maso jste si koupila. Bez vody a bůhví čeho semletého. A potom si uvaříte omáčku dle tohoto receptu a to bůhví co si tam rovnou dáte. Ve formě toho úžasného masoxu

Eliška

15. 9. 2016 09:59

Děkuji za recept. Dneska se na omáčku vrhnu tak jsem zvědavá jak nám bude chutnat

Janina

6. 12. 2015 10:12

Mě mleté maso voní když se restuje, ale je to mnou vybrané čerstvě namleté masíčko v masně, to mleté maso zatavené bych si nikdy nekoupila. Je v tom samá voda a bůhvíco semleté. Dnes jdu na omáčku a už se na ni moc těším.