Vepřové kostky v omáčce

Name: Vepřové kostky v omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřového masa; sůl; 3 střední cibule; grilovací koření (nebo jiná oblíbená směs koření); olej; domácí jíška

Vepřové maso můžete připravit asi na milion způsobů, ale ten základní je nejlepší. Vepřové kostky v omáčce je přesně to jídlo, u kterého si řeknete - tak jednoduché, a přitom tak dobré!

Hodnocení receptu je 4,7 (29×)

dragonniese

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 3 porce

3porce

400 g 400 g vepřového masa

sůl

3 3 střední cibule

grilovací koření (nebo jiná oblíbená směs koření)

olej

domácí jíška

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 318 kJ / 554 kcal
Bílkoviny	86,94 g
Tuky	13,30 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Krok 2: Vepřové maso pokrájíme na kostky, které osolíme a okořeníme. Krok 3: Přidáme maso k cibuli a za stálého míchání restujeme, až se maso zatáhne. Krok 4: Poté zalijeme vařící vodou, těsně pod vrch masa. Krok 5: Hrnec zakryjeme poklicí a necháme dusit téměř doměkka. V případě potřeby můžeme trochu vody dolít. Krok 6: Na závěr zahustíme jíškou, dle potřeby dosolíme či dochutíme a ještě necháme pozvolna 20-25 minut provařit. Krok 7: Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Vepřové maso pokrájíme na kostky, které osolíme a okořeníme.
Přidáme maso k cibuli a za stálého míchání restujeme, až se maso zatáhne.
Poté zalijeme vařící vodou, těsně pod vrch masa.
Hrnec zakryjeme poklicí a necháme dusit téměř doměkka. V případě potřeby můžeme trochu vody dolít.
Na závěr zahustíme jíškou, dle potřeby dosolíme či dochutíme a ještě necháme pozvolna 20-25 minut provařit.
Videonávod: Jak připravit jíšku
Podáváme s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak správně připravit přílohovou rýži?

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (156× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kostky v omáčce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OXwQ

Omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 35 min

Vepřové kostky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Vepřové kostky s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanysska 95 min

Vepřové kostky s petrželovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Vepřové kostky s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Vepřové kostky v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Pro začátečníky

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Vaření
Běžný den
Večeře
Slané chutě

Moje poznámka

Vepřové kostky v omáčce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OXwQ

Náhodný recept

Pomazánka "Lovec"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové noky s čokoládou

Přidáno před 1 hodinou

Žampiónová směs s mrkví a fazolemi

Přidáno před 5 hodinami

Meruňkový nákyp

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu

Přidáno před 7 hodinami

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno 19. 6. 2025 16:21

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2025 15:41

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

PavelPetr 26. 12. 2024 21:35

Dobrý jednoduchý guláš.

Milan Daniel 19. 1. 2020 14:47

Never more.

N 17. 7. 2014 11:28

rychlý, a dobrý recept

mňam, právě obědvám

BUBAK 1. 12. 2013 20:02

MUSÍM TO ZKUSIT BODÍK DALA

Eliza 27. 7. 2013 17:33

Díky za inspiraci, provedla jsem dnes k obědu...nejdřív jsem opekla maso - pro barvu, potom cibuli, zasypala moukou, kmínem, zasmahla, zalila a pak masíčko nechala dusit. Obyčejné, ale moc moc dobré. Posílám obrázky.