Vepřové kostky v marinádě s kuskusem

spagetka Kuchařka: spagetka

Vepřové maso 2 názory

Suroviny

Pro 4 osoby cca 600g vepřových kostek (kýta,kotleta, krkovička..) Na marinádu: 4 lžičky ostřejší hořčice, 3 lžíce medu, trošku pomerančové šťávy, pak 300 g kuskusu + nějaké bylinky (nemusí být), půlka cibule nakrájená nadrobno, 450 ml horkého vývaru /nejlépe drůbeží (i z bujonu),lžíce oleje (olivový, slunečnicový.), červená kapie na drobné kousky do kuskusu, na proužky na ozdobu
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme hořčici, med, šťávu a vložíme do ní kostky. Necháme asi půl hodiny odležet.

  2. Dáme na pánev a nejprve zprudka oupečeme, pak dodusíme do měkka.

  3. Do misky dáme kuskus s cibulkou,zalijeme horkým vývarem,můžeme přidat bylinky.Počkáme pár minut,až se voda vsákne.

  4. Pak načechráme vidličkou, přisypeme rrozkrájenou kapii, osolíme a opepříme.

  5. Kuskus rozdělíme na talíře, navrch položíme kostky, zalijeme šťávou a můžeme přizdobit opět kapií.

Poznámka

Originální recept je z Apetitu, na http://www.apetitonline.cz/recept/1130/veprove_se_sladkou_kurcickou_a_kuskusem.html - já si ho trochu upravila - maso negriluju, ale dusila jsem, autor také použil celé plátky masa a místo kapie cherry rajčátka – proč kapie, viz komentář, jinak příprava kuskusu viz www.probio.cz a návod je i na krabičce s tímto výrobkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové kostky v marinádě s kuskusem

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    ahááá, no, asi jo, stává se mi dost často, že mi někdo něco, co nutně potřebuji nenápadně zblajzne a pak musím letět do obchodu (ještě, že to je 50 m):-D Ale nezabíjela bych proto manžela, asi by tam musel skočit on, co bych se unavovala, ne?:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    v originále jsou použita místo kapie cherry rajčátka, což jsem chtěla použít, ale nebyla jsem 15 min.v kuchyni a manžel je zdlábnul,neb prý měl chuť a nevěděl, že je potřebuju. Pro Janu R. - to je teprve důvod k zabití !!!!
    :-(

    Odpovědět

Tématické fráze: výborné recepty s kuskusem vepřové maso s kuskusem kuskus příprava kuskus recepty recepty z kuskusu kuskus s vepřovým masem maso s kuskusem vepřová kýta s kuskusem recepty kuskus vepřová plec s kuskusem vepřové plátky s kuskusem zdravé recepty s kuskusem vepřový plátek s kuskusem vepřová kotleta s kuskusem recepty z vepřových kostek příprava kuskusu recept kuskus kotleta s kuskusem kuskus s lečem vaření s kuskusem

Zapomněl/a jsem heslo