Královský řez

MishkaCZ

6 názorů

15. 3. 2014 05:51

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 114 kJ / 3 134 kcal
Bílkoviny	111,62 g
Tuky	209,54 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	2,37 g
Sodík	1,33 g
Sůl	2,89 g
Sacharidy	197,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Postup u obou těst je stejný. Žloutky oddělíme od bílků. Polovinu cukru se žloutky vyšleháme do pěny, z bílků a zbytku cukru vyšleháme pevný sníh. Do žloutkové pěny vmícháme mouku (a kakao), celou směs opatrně zabalíme do bílků.
Nadýchané světlé těsto rozprostřeme do vytřené a vysypané formy. Poté opatrně na světlé těsto rozprostřeme kakaové.
Pečeme při 160°C 30-35 min. Těsto je nutné hlídat, aby se nepřepeklo. Správně upečené „ustoupí” od stěn formy. Necháme vychladnout.
Vyšleháme si šlehačku s tvarohem, pokud máte strach z konzistence, tak použijte ztužovač, ale není to nutné. Nyní už zbývá jen potřít studený korpus marmeládou, vyšlehaným krémem a posypat hoblinami z nastrouhané čokolády.
Dezert necháme vychladit a podáváme.

Poznámka autorky receptu

http://www.facebook.com/pages/Mishkas-Diary/142872...

Láska prochází žaludkem, zní to otřepaně, ale platí to! A kdy jindy se před svým milým ukázat, když ne na Valentýna, že?

Uvařeno

Přidat do oblíbených (105×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Královské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda 2

Královské jablkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka

Piškotový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Makynhka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

HANA

2. 4. 2016 16:24

MishkaCZ

16. 3. 2014 21:13

Hrašuľka.Hráštek: Pro jistotu jen upřesním, že mám na mysli plech s vyššími okraji, nikoliv ten nízký, který se používá třeba při pečení rolády

Hrašuľka.Hráštek

16. 3. 2014 21:04

MishkaCZ: Ďakujem za odpoveď, takže na normálny plech a nie do formy

Fajn, dik

MishkaCZ

16. 3. 2014 16:54

Hrašuľka.Hrašuľka: Já jsem použila normální hranatou. Z upečeného těsta jsem poté pomocí vykrajovátka udělala srdíčko, protože jsem to dělala k Valentýnu. Ale při běžném pečení stačí nakrájet na čtverečky či obdélníčky