Královský švestkový dort
Suroviny
- 6 vajec
- 1 vanilkový cukr
- 170 g práškového cukru
- 40 g jemné strouhanky
- 150 g strouhaných lískových ořechů
- 1 lžice rumu
- 1 kg švestek
- skořice
- 1 hřebíček
- 65 g solamylu
- 500 ml šlehačky
- 1 sáček želatiny
- 100 g mandlí
Postup přípravy receptu
Žĺtka, vanil. cukor a 100 g práš. cukru vyšľaháme, pridáme postupne sneh z bielkov, oriešky a rum. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme.
Vykôstkované slivky zvaríme s 50 g cukru, klinčekom, škoricou, zahustíme solamylom s 200 ml vody.
Korpus rozrežeme na polovicu, spodnú časť potrieme slivkovou náplňou. Necháme vychladnúť.
Vyšľaháme smotanu, osladíme ju, vmiešame do nej nabobtnanú želatínu. Natrieme ju na slivky a priklopíme druhou časťou korpusu. Trocha šľahačky necháme na potretie torty, boky ozdobíme lupienkami mandlí. Vrch torty posypeme kakaom (cez sitko) alebo podľa vlastnej fantázie.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Královský švestkový dort
-
tejaja, kompot ani mražené mě, přiznám se, vůbec nenapadly...asi mám zanesené nervové spoje, které odpovídají za logické uvažování
-
zizalečko, ide to urobiť z kompótu, len potom daj aj so šťavou a netreba rozvárať ani trochu, len priviesť kj varu a zahustiť. Alebo sa to dá aj z mrazených.
-
Aha, děkuju
Jen mě tak napadlo, zda ba nešlo ho udělat i mimo sezónu švestek
-
zizala, to asi nie. Teda, ono by to natrieť šlo, ale len tenká vrstva. Z 1 kg sliviek je tá vrstva pevná a vysoká asi 3 cm, a to by asi z lekváru nešlo.
-
Tejaja, šlo by to i z ochucených povidel?
-
jůůůvka, Tejaja, ten vypadá nááádherně
-
áno, klinček = hřebíček, ten treba vybrať
-
Aaaaaaach!Nic víc ze mě nikdo nedostane!Zbožňuji švestky(konečně je jejich čas)a tahle kombinace se želatinou a šlehačkou...Klinček je hřebíček?
