Královské dvoubarevné řezy

Bibinka

12 názorů

9. 1. 2009 15:33

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	37 686 kJ / 9 007 kcal
Bílkoviny	122,44 g
Tuky	608,61 g
Vláknina	28,15 g
Cholesterol	3,34 g
Sodík	735 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	745,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech ingrediencí vypracujeme světlé těsto a necháme 2 hodiny odpočívat. Připravíme si tmavé těsto, ušleháme cukr se žloutky a kakaem, pak vmícháme mleté oříšky a sníh ze 7 bílků.
Světlé těsto rozdělíme na 2 díly, jeden upečeme na obráceném plechu a druhý díl rozválíme na hlubší plech a pěkně ho vtlačíme k okrajům a rohům, na něj pak nalijeme těsto tmavé. Upečeme v mírně vyhřáté troubě a necháme vychladnout na plechu.
Vychladnuté řezy potřeme krémem, přiklopíme první bílou plackou a pocukrujeme.
Na krém uvaříme vanilkový pudink, necháme ho vystydnout na pokojovou teplotu. Utřeme máslo s cukrem a žloutkem a pak po lžičkách vmícháváme pudink.

Poznámka autorky receptu

Řezy jsou takové slavnostnější a hlavně výborné a stojí v každém případě za tu práci s ním.

Zdroj: recept mám od známé moravanky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (65×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Královské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda 2

Královský řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MishkaCZ

Královské jablkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 7×

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

blacinka

26. 8. 2010 17:07

Opět jste nezklamala

Iljusa

23. 12. 2009 20:23

Bezvadné - jsi mne namlsala - určitě vyzkouším

tejaja

23. 12. 2009 20:20

Iljuska, nemám veľa času, ale chutí to výborne. Na rozdiel od mojich Jabloneckých rezov je spodok pevnejší, pretože tam nie je krém. Ale to nevadí...sú fakt výborné, doporučujem vyskúšať.

A je to za bodík.

Iljusa

23. 12. 2009 20:08

Hezká fotka - a jak to chutnalo se opět nedozvíme

tejaja

11. 1. 2009 09:37

Laďka neviem, ako som napísala pri svojom recepte http://www.toprecepty.cz/recept/2231-jablonecke-re..., recept mám od kolegyninej mamičky, a ani som sa nepýtala odkiaľ jablonecké...

zizalko použi lístkové cesto ako ja a je to, pôjde to krásne dolu, určite nebudeš mať problém

zizala (moderátorka)

10. 1. 2009 17:42

Nene, Teri, mně dělalo potíže sundat ten vrchní upečený plát z plechu. Tím, že se to peče na obráceném plechu a těsto je hrozně křehké, láme se. Tam radili nahřát trošku plech, ale stejně se mi to rozlámalo

spagetka

10. 1. 2009 17:15

Tenhle recept mám od mamky amám pocit, jak psala žížalka, že je taky měla z Vlasty (mamka do teď ve svých 88 letech uznává jedině Vlastu a občas i Květy

) a je to moc dobré. Terezko nevíš podle kterého Jablonce to znáš?

tejaja

10. 1. 2009 10:34

zizalko, ono to treba nechať trocha postáť, a ten vrchný diel od krému zmäkne, len pri prenášaní treba trocha opatrnosti, to je pravda

zizala (moderátorka)

9. 1. 2009 20:17

Tyhle řezy byly kdysi ve Vlastě jako Stoleté královské. Jednou jsem je zkoušela a ten vrchní díl se mi při přendavání z plechu rozlámal. Pak jsem někde četla, že je lépe ho rovnou rozkrájet na čtverečky a upéct, abychom nevyrobili puzzle. Ale na chuť jsou moc dobré

tejaja

9. 1. 2009 17:24

Je to skoro to isté ako Jablonecké rezy, ktoré pečieme. Akurát v tých našich sa používa lístkové cesto klasické a to tmavé cesto sa pečie zvlášť a spája sa tým krémom

http://www.toprecepty.cz/recept/2231-jablonecke-re... Zákusok je ozaj dobrý.