Broskvové řezy se smetanovožloutkovou krustou

hosta Kuchařka: hosta

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 25 názorů

Suroviny

Na těsto:
350 g hladké mouky
150 g cukru moučky
200 g másla (Hery)
2 vejce
Na krém:
1 větší kompot broskví
2 vanilkové pudinky
sirup z kompotu
voda
Poleva:
4 vejce
130 g cukru krystal
1 kelímek zakysané smetany
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo (Heru) nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na plátky.

  2. Přidejte prosátou mouku, cukr, vejce a vypracujte těsto.

  3. Těsto rozválejte - rozmačkejte - na plech s vyšším okrajem (cca 25x40 cm), vyložený pečícím papírem nebo postříkaný sprejem s olejem.

  4. Na těsto rozložte pokrájené ovoce.

  5. Sirup z kompotu, který vám zbyl po okapání broskví, doplňte na 750 ml vodou a uvařte vanilkový pudink.

  6. Ještě horkou hmotu rozetřete na ovoce.

  7. Plech dejte do trouby a pečte asi 35 minut při teplotě 175°C.

  8. Žloutky s cukrem ušlehejte do pěny a přidejte zakysanou smetanu.

  9. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte ho do žloutkové pěny.

  10. Rozetřete na upečený koláč a pečte ještě asi 15-20 minut, pokud povrch nezrůžoví.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Broskvové řezy se smetanovožloutkovou krustou

  • Jitka J. Jitka J.

    Upekla jsem - je vynikající! Přidala jsem foto.

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Moc se mi koláček líbí, protože mám ještě 2 plechovky broskví, které unikly pozornosti pana D.;-), ráda vyzkouším, +18:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl

    Vyzkoušeno, jen místo broskví jsem dala jahody. ;-) Přidávám fotečku. Moučník je výborný a není nijak přeslazený, což je fajn. V létě zkusím s rebarborou, to by mohlo být také moooc dobré. :-p:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :-O vypadá krásně řezík, :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    aisha: I ty jedna, s rumovou trestí - nebo s rumem - to musí být pikantnější. Moc hezké foto, díky za vyzkoušení;-)

    Odpovědět

  • aisha aisha

    :yes:Dnes vyzkouseno, upeceno..take jsem hned zakrojila, trochu do hloubky..moc dobroucke a stavnate :yes::yes:..ke zloutkove smesi jsem pridala trochu rumove tresti. Pridavam fotky..:yes:

    Odpovědět

  • jarka jarka(neregistrovaná)

    Vypadá dost dobře,tak jdu na to.:-))

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    senky: Jani, to mám radost, že vám chutnalo. Dík za foto, je hezké - ona ta buchta je tou barvou hezky fotogenická:-D:-D

    Odpovědět

  • senky senky

    Moc krásný a moc dobrý moučníček a doporučuju ochutnat lehce vlažný...je skvostný:-*:-8:-) Včera jsem večer upekla a hady ze všech čtyř stran plechu jsme, ještě vlažné, ochutnali;-) a kdybych nehlídala, ochutnávalo by se dál:-D:-D
    Posílám velkou 14:yes: a dovolím si i foto;-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p moc pěkné:yes:

    Odpovědět

  • amanka amanka

    Další krásný a dobrý dortík do sbírky.Už se mi sbíhají sliny.Díky:-p:-p

    Odpovědět

  • snazilka snazilka

  • pipre pipre

    Hezký a dobrý moučníček:yes:+

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Pěkný koláček :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    hosta:Jituš, vlhký moučníček jedna báseň na mém talířku:-D Dávám ti 6.bod:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: broskvové řezy broskvový sirup recept broskvové řezy se zakysanou smetanou broskvový sirup domácí broskvový sirup domácí broskvový sirup recept broskvové řezy se sněhem kolace,buchty,rezy z broskví domácí broskvový sirup-recept dobrý žezy sirup z broskví recepty broskovy rez broskový sirup recept na broskvový sirup výborný recept na broskvové řezy broskvove sirupy recept na terámisu broskvové žezy řezy s broskvemi broskvový koláč se žloutkovým krémem

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít