Sirup z bylinek plicníku a meduňky

Name: Sirup z bylinek plicníku a meduňky
Prep time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 5 litrů
Ingredients: 70 květů plicníku lékařského i s částí stonku a listí; 25 rostlinek meduňky lékařské; citrón podle chuti; 3 - 4 kg cukru, podle chtěné hustoty; voda 3 litry (podle množství rostlin, aby byli zalité); kyselina citronová

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

blisfully23

1 názor

Doba přípravy 1440 min

1440 min (1440 min příprava)

28. 4. 2014 20:14

Porce: 5 litrů

70 květů plicníku lékařského i s částí stonku a listí

25 25 rostlinek meduňky lékařské

citrón podle chuti

3 - 4 kg 3 - 4 kg cukru, podle chtěné hustoty

voda 3 litry 3 litry (podle množství rostlin, aby byli zalité)

kyselina citronová

Postup přípravy

Nasbírané rostliny plicník i meduňku dáme do hrnce společně s nakrájeným citronem a zalejeme horkou vodou, promícháme, přisypeme kyselinu citronovou (20g balení), promícháme a necháme 24 hodin odležet.
Další den směs přecedíme (preferuju plátno nebo nejjemnější sítko), a již čistý odvar ohříváme společně s cukrem. Nechávám sirup dokud nezačne vřít, poté ihned vypínám.
Naléváme za horka do lahví, ty také po vymytí nahřívám v troubě kvůli dezinfeci.
Ve sklepě mi vydrží i déle než rok a je to nejchutnější medicínka kterou znám:).