Závin s náplní pomeranče, jablek a meduňky
Suroviny
- 1 balíček listového těsta
- 5 jablek
- 5 pomerančů
- 1 citron
- asi hrst čerstvé meduňky
- 2 sáčky koření na svařené víno
- 1 vejce na potření
Postup přípravy receptu
Jablka oloupeme na nejhrubším struhadle. Z citronu ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Z pomerančů také získáme kůru (množství je dle naší obliby, lze i vynechat) a rozdělíme je postupně na dílky. 1 pomeranč rozkrájíme nadrobno. Meduňku nasekáme hodně nadrobno.
Do jablek přimícháme 1 sáček koření na svařené víno, nalijeme šťávu z citronu, vmícháme kůru z citronu i pomeranče. Přidáme nakrájené kousky pomeranče, polovinu meduňky a vše pečlivě promícháme a odstavíme.
Těsto si rozdělíme na díly podle zvyku, kolik šišek děláme – já dělám 3 a vyválíme ho (u nás milujeme tenounké těsto a hoodně náplně).
Každý plát posypeme jemnou strouhankou (lze i kokos nebo směs mletých ořechů, mandlí, ale zbytečně se to prodraží, strouhanka stačí). Z jablečné směsi odlijeme přebytečnou šťávu (výborné na pití), aby nepromáčela těsto. Na plát těsta naklademe jablečnou směs a navrch dílky pomeranče. Povrch poklademe zbytkem meduňky a posypeme 2. sáčkem koření na svařené víno – na každý plát cca 1 čajová lžička. (na ty 3 šišky jsem ho spotřebovala téměř celý).
Svineme do závinu a potřeme vejcem.
Troubu předehřejeme na 200°C, pečeme při 185°C asi 35 min. – respektujeme vlastní troubu.! Já pekla horkovzduchem.
Asi po 30 min. musím pekáč obracet, zezadu mi peče víc, pak vypnu a nechám 10 min. dojít.
Poznámka od kuchařky
Pokud nemáme koření na svařené víno - použijeme vlastní směs - skořice, hřebíček, muškátový oříšek, badyán, nové koření - ode všeho špetku, aby se to "nemlátilo" a vanilkový cukr
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Závin s náplní pomeranče, jablek a meduňky
-
Děkuju
, je to fakt moc dobré a máme to moc rádi 
-
Špagi to je bomba.
-
Špagetko to je lahůdka
bodík a ukládám
-
Dnes jsem konečně vyzkoušela
dobrůtka,samotné mi to nějak moc nechutnalo,přišlo mi to takové kyselo-hořké ale se šlehačkou to je moooc dobré.Bodík už jsem poslala tak jen doporučuji k vyzkoušení
-
Špagetko, dělám něco podobného, takže vím, že je to lahodná záležitost. Ale to koření na svařák mě opravdu zaujalo, mělo by to být fantastické...
A to já sladké moc nee...
-
paráda Špagi a Lemarti, určitě bude stačit mletá skořice
-
Chtěla jsem včera vyzkoušet,jenže u nás bohužel nemají koření na svařené víno
musím počkat až pojedu do čech a pak určitě vyzkouším
-
velmi zajímavá náplň
-
..KRÁSA určitě zkusím
-
Krásné a chuťově to může být dost zajímavé
-
Krásná fotka
-
Mňam
-
Laďko,to se ti opravdu povedlo
-
Hmm, ta kombinace ingrediencí se jeví zajímavě voňavou
. Již mám v oblíbených a určitě vyzkouším. 
+8
-
Moc vám všem děkuji
. Manžel testuje tak, že z těch 3 závinů je 1, ten jsem schovala na snídani
