Kardamonové sušenky

Name: Kardamonové sušenky
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 sušenek
Ingredients: 150 g másla; 150 g pískového cukru; 170 g hladké mouky; 1,5 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 2 vejce; kůru ze 3 citronu; 2 lžičky čerstvého drceného kardamonu; 150 g moučkového cukru na obalení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Simply Food

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 40 sušenek

150 g 150 g másla

150 g 150 g pískového cukru

170 g 170 g hladké mouky

1,5 lžičky 1,5 lžičky prášku do pečiva

špetka špetka soli

2 2 vejce

kůru ze 3 3 citronu

2 lžičky 2 lžičky čerstvého drceného kardamonu

150 g 150 g moučkového cukru na obalení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 178 kJ / 3 389 kcal
Bílkoviny	42,94 g
Tuky	144,28 g
Vláknina	20,32 g
Cholesterol	901 mg
Sodík	287 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	469,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo ušlehejte s cukrem a postupně do něj zašlehejte vejce, aby vám vznikla hustá pěna. Krok 2: Do pěny postupně zašlehávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a kořením. Krok 3: Kardamon jsou semínka v tobolce. Rozdrťte je nahrubo v hmoždíři a tobolky vyberte, pak pokračujte v drcení do jemného prášku. Krok 4: Hotové těsto dejte odpočinou na 15 min do lednice aby mírně ztuhlo. Krok 5: Z těsta lžičkou formujte hrudky, které lehce obalte v moučkovém cukru. Neděste se, těsto je dost řídké a lepivé. Krok 6: Obalené hrudky položte na pečící papír a ještě prsty jakoby zmáčkněte do vyšších homolek. Krok 7: Pečte v troubě rozehřáté na 175 stupňů přibližně 13 minut.

Změklé máslo ušlehejte s cukrem a postupně do něj zašlehejte vejce, aby vám vznikla hustá pěna.
Do pěny postupně zašlehávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a kořením.
Kardamon jsou semínka v tobolce. Rozdrťte je nahrubo v hmoždíři a tobolky vyberte, pak pokračujte v drcení do jemného prášku.
Hotové těsto dejte odpočinou na 15 min do lednice aby mírně ztuhlo.
Z těsta lžičkou formujte hrudky, které lehce obalte v moučkovém cukru. Neděste se, těsto je dost řídké a lepivé.
Obalené hrudky položte na pečící papír a ještě prsty jakoby zmáčkněte do vyšších homolek.
Pečte v troubě rozehřáté na 175 stupňů přibližně 13 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kardamonové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YRG9

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Kiwi sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Skořicové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aktija 40 min

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 45 min

Zobrazit více

Jemně perlivá bezinková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Simply Food 30 min

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 180 min

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Křehké sušenky s levandulí a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Simply Food 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Sušenky
Sušenky

Pečení
Vánoce
Snadné recepty

Moje poznámka

Kardamonové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YRG9

Náhodný recept

Smažená zelenina s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 8 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 8 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 9 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 9 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 21 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Nadia22 2. 6. 2016 02:50

Tyhle susenky jsem delala podle tohoto receptu na posledni vanoce, a musim rict, ze vsem chutnaly. Jak pisete, testo lepive, ale vysledek vynikajici. Uvnitr heboucke a na povrchu krupave. Podobna konzistence jako Lady Fingers (ty davam do tiramisu, ne piskoty). Ta kombinace kardamomu a citronu je velmi osveziva.Diky za recept!

Nadia22 21. 8. 2015 19:25

Zkusim, vypada to dobre. Jinak k tomu nazvu, ja to znam pod nazvem CARDAMOM v anglictine. Je mi sedesat a vzdycky jsem si myslela, ze v cestine je na konci N. I ve sklonovani rikam z kardamonu, ne z kardamomu. Vsichni moji znami to rikaji s N na konci taktez.

Simply Food 20. 8. 2015 10:39

casino: Máte podle spisovné češtiny pravdu, Kardamovník a kardamom... ale v hovorové češtině je možné používat i libozvučnou variantu kardamon, která sice není správná, ale nepovažuje se za gramatickou chybu a já s dovolením zůstanu u toho n na konci