Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

1974andrea

35 názorů

10. 6. 2013 11:30

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 649 kJ / 394 kcal
Bílkoviny	20,04 g
Tuky	28,66 g
Vláknina	3,96 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	554 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	13,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibulky, slaninu a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi nejprve orestujeme slaninu, poté přidáme bílé části cibulek, necháme zesklovatět a pak přihodíme kostičky cukety. Osolíme, opepříme a cca 5 minut mícháme a restujeme. Podlijeme asi 100 ml vody nebo zeleninového vývaru a dusíme doměkka.
Asi 2 minutky před dovařením do směsi rozmačkáme česnek a dáme i zelené části cibulek. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, do požadované hustoty naředíme mlékem nebo smetanou, rozdrobíme do omáčky gorgonzolu a necháme ji zcela rozpustit. Nakonec vmícháme posekanou bazalku.

Poznámka autorky receptu

Omáčka se hodí třeba na těstoviny a kdo chce, přidá si i kus masa :-)

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (122x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polentové noky s gorgonzolou a slaninou Videorecept

Polentové noky s gorgonzolou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Jemná fenyklová omáčka s vařenými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

9 nejméně oblíbených potravin na světě a jak jim dát šanci: Takhle si brokolici, rozinky či modrý sýr zamilujete!

7 variant, jak si vychutnat cuketu: Je skvělá v pomazánce i jako součást moučníku

Melounové pecičky nepatří do koše: Hodí se na přípravu čaje i koření a pražená se dají chroupat místo oříšků

Komentáře

Ivana64

28. 5. 2022 14:19

Nemixovala jsem, před dovařením jsem spolu se zelenou částí cibulky přidala syrové gnocchi a na talíři posypala parmazánem. Dobré to bylo.

1974andrea

20. 8. 2019 12:07

Romario: Děkuji za zprávu.

Ráda jsem inspirovala.

Romario

19. 8. 2019 21:44

Dnes jsem se inspirovala touto omáčkou. Bez česneku a bez slaniny byla také výborná. Nic jsem nemixovala a i mlsný manžel si moc pochutnal. Pouze s vajíčkem a těstovinami. Budu dělat častěji. Díky za skvělý recept

1974andrea

28. 8. 2013 13:43

rebeka:Nadi, masem se ještě nikdy nic nezkazilo, stejně tak jako slaninou

Krásná práce a moc díky

rebeka

28. 8. 2013 12:19

1974andrea: opět jsi nezklamala, bylo to fakt luxusní, akorát jsem místo vody použila k podlití víno

, a protože takto dietní by to doma neprošlo, upekla jsem uzená kuřecí stehna... no, mlask

a tobě velký dík

bodík už jsem dala, teď jen foto, jestli neva

jo, a mixovala jsem halabala, takže v mém podání je ta omáčka poněkud rustikální

1974andrea

22. 8. 2013 12:54

levandulka:Moc ti děkuju, Levandulko, za potěšující zprávu

levandulka

22. 8. 2013 12:27

Tak jsem vyzkoušela tento recept a mohu říct, že to bylo skvostné :), moc jsem si pošmákla. Udělala jsem tuto omáčku s kuřecím masem a s rýží a bylo to moc dobré.