Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Omáčky 32 názorů

Suroviny

1 menší cuketa
cca 80- 100 g gorgonzoly ( o něco méně třeba nivy, která je slanější)
2 jarní cibulky
cca 5 plátků slaniny nebo šunky
100 ml mléka nebo smetany na vaření
2 stroužky česneku
čerstvá bazalka
kousek másla
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 30 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibulky, slaninu a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi nejprve orestujeme slaninu, poté přidáme bílé části cibulek, necháme zesklovatět a pak přihodíme kostičky cukety. Osolíme, opepříme a cca 5 minut mícháme a restujeme. Podlijeme asi 100 ml vody nebo zeleninového vývaru a dusíme doměkka.

  2. Asi 2 minutky před dovařením do směsi rozmačkáme česnek a dáme i zelené části cibulek. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, do požadované hustoty naředíme mlékem nebo smetanou, rozdrobíme do omáčky gorgonzolu a necháme ji zcela rozpustit. Nakonec vmícháme posekanou bazalku.

Poznámka

Omáčka se hodí třeba na těstoviny a kdo chce, přidá si i kus masa :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 556 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    rebeka:Nadi, masem se ještě nikdy nic nezkazilo, stejně tak jako slaninou:-D Krásná práce a moc díky:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    1974andrea: opět jsi nezklamala, bylo to fakt luxusní, akorát jsem místo vody použila k podlití víno:-8:-D, a protože takto dietní by to doma neprošlo, upekla jsem uzená kuřecí stehna... no, mlask:-p:yes: a tobě velký dík:-K
    bodík už jsem dala, teď jen foto, jestli neva;-)
    jo, a mixovala jsem halabala, takže v mém podání je ta omáčka poněkud rustikální:-8:-D:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    levandulka:Moc ti děkuju, Levandulko, za potěšující zprávu;-):-K

    Odpovědět

  • levandulka levandulka

    Tak jsem vyzkoušela tento recept a mohu říct, že to bylo skvostné :), moc jsem si pošmákla. Udělala jsem tuto omáčku s kuřecím masem a s rýží a bylo to moc dobré.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Díky všem, jsem ráda, když podle receptu někdo uvaří, je pak vidět, že to sem nedávám zbytečně a pochutná si i někdo jiný;-):-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Teda Andrej, dáváš sem samé skvosty :yes::yes::yes: Gorgonzola je na těstoviny výborná a s cuketou to může být velmi dobré :-p:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • ja106b ja106b

    Andri, dělala jsem ji na čerstvé torteliny, které měli v Kauflandu:-K. Kdybych neochutnala při vaření, tak jsem ani nevěděla, jak je dobrá:-p:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Koukám, co s cuketou a tohle vůbec nevypadá špatně...:-p:yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Jako vzdy krasa na taliri, jen ochutnat...;-);-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Líbí:-Ka moc:-p:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Vypadá moc dobře, jsi šikulka:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Ostatním taky všem moc děkuji.:-K Vzhledem k letošnímu počasí můžeme jen doufat, že se nějaké cukety urodí, zatím to vypadá bledě:-//

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    dzungila:Andrej, ahojky:-K Sice možná netradiční, ale moc dobré;-) Díky

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Andrej, zvláštní, netradiční kombinace cukety a gorgonzoly.:-O Za nápad a fotky bod!:yes:;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Krásný recept s krásnou fotkou jako vždy Andrejko :yes::yes::-p:-K

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: omáčka s gorgonzolou cuketová omáčka omáčka z gorgonzoly omáčka gorgonzola gorgonzola omacka omáčka s gorgonzelou recepty s gorgonzolou omáčka s ryži cuketova omacka na torteliny bílá omáčka z cukety na špagety torteliny s gorgonzolou bílá omáčka z cukety bílá cuketová omáčka netradiční omáčky kuře s gorgonzolou krémová cuketová s gorgonzolou cuketova omacka na torteliny gorgonzolova kremova omacka kuřecí stehna s gorgonzolou omacka s gorgonzolou a slaninou

Zapomněl/a jsem heslo