Citronové rýžové nudle

Name: Citronové rýžové nudle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Čínská
Ingredients: 200 g tenkých rýžových nudlí (Vermicelli); 2 lžíce oleje; 1 lžička římského kmínu; 1 lžička černého hořčičného semínka; 1-2 lžičky nastrouhaného zázvoru; chilli koření podle chuti; 1/2 lžičky kurkumy; sůl; 3 lžíce citronové šťávy; čerstvý koriandr

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

petram

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 143 kJ / 990 kcal
Bílkoviny	9,44 g
Tuky	25,94 g
Vláknina	8,18 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	372 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	175,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýžové nudle připravíme podle návodu na obalu. Já je obvykle zaliji vroucí vodou a nechám pod pokličkou, dokud nezměknou (podle typu nudlí 3-7 minut). Krok 2: V hluboké pánvi nebo woku rozehřejeme olej, poté stáhneme na střední stupeň a minutu na něm opékáme římský kmín a hořčičné semínko. Krok 3: Následně přidáme nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Dále přidáme chilli koření a kurkumu, promícháme a stáhneme z plotýnky. Krok 4: Opatrně vmícháme scezené nudle, sůl, citronovou šťávu a nasekaný koriandr a ihned podáváme.

Rýžové nudle připravíme podle návodu na obalu. Já je obvykle zaliji vroucí vodou a nechám pod pokličkou, dokud nezměknou (podle typu nudlí 3-7 minut).
V hluboké pánvi nebo woku rozehřejeme olej, poté stáhneme na střední stupeň a minutu na něm opékáme římský kmín a hořčičné semínko.
Následně přidáme nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Dále přidáme chilli koření a kurkumu, promícháme a stáhneme z plotýnky.
Opatrně vmícháme scezené nudle, sůl, citronovou šťávu a nasekaný koriandr a ihned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2015

Poznámka autorky petram

Nudle nevařím úplně doměkka, nechávám je tužší, protože při dalším zpracování ještě trochu změknou. Na promíchání používám dvě velké plastové vidličky a míchám jen velmi opatrně, aby se nudle nerozlámaly.

Citronovou šťávu přidáváme podle chuti. Když jsem ochutnala originál připravený od kolegů z Indie, nejdřív mě překvapila výrazně kyselejší chuť, ale celkově to s jídlem ladilo, tak jsem začala i své výtvory okyselovat více.

Inspirovala jsem se zde: http://www.veggiebelly.com/2014/04/10-minute-lemon....

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronové rýžové nudle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WXBX

Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Citronové špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 35 min

Čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 35 min

Citronové krevety s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Salát z rýžových nudlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Hovězí nudličky s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Zobrazit více

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 75 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Cuketová omáčka na špagety II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 35 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Zobrazit více

Těstoviny
Bezmasá jídla

Večeře
Oběd
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Čínská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Citronové rýžové nudle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WXBX

Náhodný recept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička s olivami, nivou a smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Koutníkovská pomazánka s tuňákem

Přidáno před 14 hodinami

Chilli corne carne po Koutnicku

Přidáno před 14 hodinami

Hruškové tiramisu

Přidáno před 17 hodinami

Veganský makovec

Přidáno před 18 hodinami

Marinovaná krkovička s argentinským kořením

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

mika59 29. 10. 2015 21:13

petram přidala novou fotografii! 29. 10. 2015 18:45

Přečtěte si

Hořčicové řízky z krkovice jsou báječně šťavnaté a křupavé. Výtečně s nimi ladí bramborový salát s domácí majonézou

Paštika z pečené hlívy podle Adély: Pochoutka, která vyhrála Foodblog roku, voní houbami, česnekem a bylinkami

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví Hodnocení 296×

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Buřty na černém pivu podle Ládi Hrušky: Z pár surovin rychle vykouzlíte levnou a šťavnatou večeři vonící karamelem

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

Kvíz: Které houby patří do guláše, omáček a na smažení? Otestujte si, zda znáte jejich správné použití v kuchyni

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 32×