Suroviny

asi 500 g kuřecích jater (jiná játra nejím, ale vy klíííííďo)
2 menší cibule
2 kávové lžičky Podravky nebo Solčanky
2-3 polévkové lžíce plnotučné hořčice
1-2 kávové lžičky mleté sladké papriky
1 velký stroužek česneku
1 kávová lžička majoránky
olej
sůl
maggi
pepř

Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

El. sporák si dáme na č. 6.
Na oleji si zesklovatíme cibulku a na ni orestujeme kuřecí játra a přidáme 1-2 lžičky Podravky a zasypeme paprikou.
Když jsou játra osmažená a pustila takovou krásnou barvičku (z papričky), tak přihodíme plnotučnou hořčici (sporák stáhneme na č. 4), důkladně promícháme a zalijeme trochou z konvice uvařené vody.
Zase promícháme a vodu dolijeme tak asi do 1-1,5l.
Povaříme asi 20-30 minut (dokud se játra nezačnou trošku rozpadat) a občas dolijeme vodu.
Potom zahustíme jíškama Knorr (půl na půl - světlá a tmavá) a přidáme prolisovaný česnek a majoránku.
Ještě důkladně promícháme, dochutíme solí, maggi a pepřem (jak kdo rád) a je hotovo.

Poznámka

Podáváme s rýží, knedlem nebo my nejradši s kolínkama.

http://jitulciny-recepty.cz/

Kuchařka: jitule

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Vlčická játrová omáčka

Pajato
6. 5. 2019 13:08:43

byla v patek s kolinkama a dneska zbytek.... vyborne! jen jsem pridala par zampionu a anglickou slaninku

Odpovědět
humhejova
25. 6. 2018 11:30:58

Dobrý den, náhodou jsem našla váš recept, musím ho pochválit.

Odpovědět
malaneta
26. 4. 2015 10:37:03

nedávala jsem Podravku ani Maggi, ale omáčka byla výborná, ta hořčice tomu dodá takovou dobrou chuť :)

Odpovědět
Fiskin
29. 1. 2014 22:05:56

Palec nahoru tet jsem dovaril je vyborna

Odpovědět
Lenka(neregistrovaná)
28. 1. 2013 11:41:56

Dnes jsem použila váš recept. A můžu říct že je velmi dobrý:)

Odpovědět
pbarva
29. 10. 2012 01:27:56

Ahojky Jitulko, hledám recept na játra a našel jsem tebe i s receptem, hned zítra dělám játra podle tebe ))))))))

Odpovědět
Gabina_I
25. 8. 2012 12:24:24

NA OBĚD JSEM VAŘILA DLE TOHOTO RECEPTU A SUPER, AKORÁT SEM NEDALA MAJORÁNKU PAČ JI PŘÍTEL NEMUSÍ. ALE TA HOŘČICE JE TAM SKVĚLÁ, DÍKY ZA TIP, BODÍK LETÍ!!!

Odpovědět
Daranea
15. 5. 2012 21:12:44

Recept mě zaujal, hlavně proto, že mám na sporáku jen 1-3, tak komentuju čistě proto, abyste se tím taky pobavili. Nechci být za hnidopicha

Odpovědět
Ivikpelik
18. 10. 2011 14:24:31

jatra mam moc rada a takhle chutnaji vyborne

Odpovědět
Marsi Mesi
21. 1. 2011 16:19:11

Kuřecí játra máme moc rádi a přiznám se, že je dělám na mnoho způsobů, ale omáčka mě nenapadla...

Odpovědět
Lenka30
21. 1. 2011 13:14:33

MŇAMÓZNÍ

Odpovědět
Katka(neregistrovaná)
3. 12. 2010 11:56:06

Dobrý den právě jsem uvařila váš recept...a moc všem chutnal...díky za skvělou inspiraci !

Odpovědět
SAŠA(neregistrovaný)
27. 11. 2010 14:38:25

JO TO VPOHODĚ HORČICE DĚLA SVY OK DAVAM

Odpovědět
Anna Kocikova
24. 10. 2010 19:56:16

Krásný náhodný receptíkdrůbeží játra dělávám,ale nenapadlo mě přidat hořčiciDík za fajn nápad+7

Odpovědět
jitule(autorka receptu)
26. 9. 2010 11:41:25

monca3079: A tu rýži zkus tuhle: http://bucifousek.webgarden.cz/z-papinaku/ryze-z-p..., je naprosto nejlepší a jinak rýži už ani navařím.

Odpovědět