Suroviny

asi 500 g kuřecích jater (jiná játra nejím, ale vy klíííííďo)
2 menší cibule
2 kávové lžičky Podravky nebo Solčanky
2-3 polévkové lžíce plnotučné hořčice
1-2 kávové lžičky mleté sladké papriky
1 velký stroužek česneku
1 kávová lžička majoránky
olej
sůl
maggi
pepř

Postup přípravy receptu

El. sporák si dáme na č. 6.
Na oleji si zesklovatíme cibulku a na ni orestujeme kuřecí játra a přidáme 1-2 lžičky Podravky a zasypeme paprikou.
Když jsou játra osmažená a pustila takovou krásnou barvičku (z papričky), tak přihodíme plnotučnou hořčici (sporák stáhneme na č. 4), důkladně promícháme a zalijeme trochou z konvice uvařené vody.
Zase promícháme a vodu dolijeme tak asi do 1-1,5l.
Povaříme asi 20-30 minut (dokud se játra nezačnou trošku rozpadat) a občas dolijeme vodu.
Potom zahustíme jíškama Knorr (půl na půl - světlá a tmavá) a přidáme prolisovaný česnek a majoránku.
Ještě důkladně promícháme, dochutíme solí, maggi a pepřem (jak kdo rád) a je hotovo.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s rýží, knedlem nebo my nejradši s kolínkama.

http://jitulciny-recepty.cz/

jitule

Kuchařka: jitule

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Vlčická játrová omáčka

Pajato
6. 5. 2019 12:08:43

byla v patek s kolinkama a dneska zbytek.... vyborne! jen jsem pridala par zampionu a anglickou slaninku

Odpovědět
humhejova
25. 6. 2018 10:30:58

Dobrý den, náhodou jsem našla váš recept, musím ho pochválit.

Odpovědět
malaneta
26. 4. 2015 09:37:03

nedávala jsem Podravku ani Maggi, ale omáčka byla výborná, ta hořčice tomu dodá takovou dobrou chuť :)

Odpovědět
Fiskin
29. 1. 2014 21:05:56

Palec nahoru tet jsem dovaril je vyborna

Odpovědět
Lenka(neregistrovaná)
28. 1. 2013 10:41:56

Dnes jsem použila váš recept. A můžu říct že je velmi dobrý:)

Odpovědět
pbarva
29. 10. 2012 00:27:56

Ahojky Jitulko, hledám recept na játra a našel jsem tebe i s receptem, hned zítra dělám játra podle tebe ))))))))

Odpovědět
Gabina_I
25. 8. 2012 11:24:24

NA OBĚD JSEM VAŘILA DLE TOHOTO RECEPTU A SUPER, AKORÁT SEM NEDALA MAJORÁNKU PAČ JI PŘÍTEL NEMUSÍ. ALE TA HOŘČICE JE TAM SKVĚLÁ, DÍKY ZA TIP, BODÍK LETÍ!!!

Odpovědět
Daranea
15. 5. 2012 20:12:44

Recept mě zaujal, hlavně proto, že mám na sporáku jen 1-3, tak komentuju čistě proto, abyste se tím taky pobavili. Nechci být za hnidopicha

Odpovědět
Ivikpelik
18. 10. 2011 13:24:31

jatra mam moc rada a takhle chutnaji vyborne

Odpovědět
Marsi Mesi
21. 1. 2011 15:19:11

Kuřecí játra máme moc rádi a přiznám se, že je dělám na mnoho způsobů, ale omáčka mě nenapadla...

Odpovědět
Lenka30
21. 1. 2011 12:14:33

MŇAMÓZNÍ

Odpovědět
Katka(neregistrovaná)
3. 12. 2010 10:56:06

Dobrý den právě jsem uvařila váš recept...a moc všem chutnal...díky za skvělou inspiraci !

Odpovědět
SAŠA(neregistrovaný)
27. 11. 2010 13:38:25

JO TO VPOHODĚ HORČICE DĚLA SVY OK DAVAM

Odpovědět
Anna Kocikova
24. 10. 2010 18:56:16

Krásný náhodný receptíkdrůbeží játra dělávám,ale nenapadlo mě přidat hořčiciDík za fajn nápad+7

Odpovědět
jitule(autor receptu)
26. 9. 2010 10:41:25

monca3079: A tu rýži zkus tuhle: http://bucifousek.webgarden.cz/z-papinaku/ryze-z-p..., je naprosto nejlepší a jinak rýži už ani navařím.

Odpovědět