Cuketová omáčka na špagety II

petram Kuchařka: petram

Omáčky 3 názory

Suroviny

1 větší cuketa
1 cibule
olej
1 kostka zeleninového vývaru
190 g velký rajčatový protlak
2 lžíce dobrého sladkého kečupu
200 ml smetany (dala jsem sojovou)
2 lžíce instantní jíšky (nebo hladké mouky)
cukr
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme cuketu. Pokud je starší s tuhou slupkou, oloupeme ji, překrojíme a vydlabeme semínka. Poté ji nakrájíme na drobné kostičky (cca 1x1 cm). Mladé cuketky stačí jen omýt a nakrájet.

  2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji do zesklovatění. Přidáme kostičky cukety, podlijeme 2 dcl vývaru (stačí připravit z kostky), osolíme a opepříme a dusíme pod pokličkou asi 7-10 minut.

  3. Poté vmícháme rajčatový protlak, kečup a smetanu. Zahustíme instantní jíškou nebo hladkou moukou (tu můžeme předem rozmíchat ve smetaně). Dochutíme cukrem, solí a pepřem.

Poznámka

Tuto omáčku jsem vařila v obměně bez lepku a mléka – použila jsem sojovou smetanu a na zahuštění bezlepkovou mouku. Servírovala jsem s bezlepkovými špagetami, ozdobené čerstvými bylinkami.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 123 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketová omáčka na špagety II

Tématické fráze: cuketová omáčka na špagety špagety s cuketou a smetanou omáčka na špagety z cukety omacka na spagety s cuketou zeleninová omáčka na špagety kečup z cukety na špagety cuketova omačka se smetanou omáčka z cukety na špagety boloňská omáčka s cuketou boloňská omáčka z cukety omacka z cukety a rajcat cuketova omačka boloňské špagety s cuketou zeleninová omáčka na špagety s cuketou cuketová omáčka na špagety ii omáčky na špagety omáčka na špagety z rajčat a cukety boloňská omáčka z cukety recept recept na omacku na spagety z cuket a rajcat omáčka na špagety

Zapomněl/a jsem heslo