Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronové špagety

Name: Citronové špagety
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 porce špaget; kůra z jednoho citronu; šťáva z poloviny citronu; 4 PL olivového oleje; maličký kousek másla; 1 maličký stroužek česneku; 50 ml suchého bílého vína; bazalka - čerstvé lístky; hrnek nastrouhaného parmezánu ( může být i pecorino); sůl, pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eja57

0 názorů

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

15. 6. 2019 12:52

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	1 782 kJ / 426 kcal
Bílkoviny	0,52 g
Tuky	41,83 g
Vláknina	0,21 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme vařit špagety. Na velké pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme nadrobno nasekaný stroužek česneku a nastrouhanou citronovou kúru. Necháme jen minutku nebo dvě, přilijeme bílé víno, zprudka odvaříme a vypneme. Ve chvílí, kdy jsou uvařené špagety, tak už bychom měli mít pánev vypnutou.
Uvařené špagety scedíme, necháme si trochu vody, ve které se vařily (pokud by se nám zdála konzistence výsledného pokrmu moc hustá, tak můžeme trochu přidat). Špagety vložíme do pánve, promícháme, přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř dle chuti, vmícháme sýr a bazalkové lístky a můžeme podávat.