Citronové špagety
Doba přípravy: 15 minut 2 porce Těstoviny 0 názorů
Suroviny
- 2 porce špaget
- kůra z jednoho citronu
- šťáva z poloviny citronu
- 4 PL olivového oleje
- maličký kousek másla
- 1 maličký stroužek česneku
- 50 ml suchého bílého vína
- bazalka - čerstvé lístky
- hrnek nastrouhaného parmezánu ( může být i pecorino)
- sůl, pepř
Postup přípravy receptu
Dáme vařit špagety. Na velké pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme nadrobno nasekaný stroužek česneku a nastrouhanou citronovou kúru. Necháme jen minutku nebo dvě, přilijeme bílé víno, zprudka odvaříme a vypneme. Ve chvílí, kdy jsou uvařené špagety, tak už bychom měli mít pánev vypnutou.
Uvařené špagety scedíme, necháme si trochu vody, ve které se vařily (pokud by se nám zdála konzistence výsledného pokrmu moc hustá, tak můžeme trochu přidat). Špagety vložíme do pánve, promícháme, přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř dle chuti, vmícháme sýr a bazalkové lístky a můžeme podávat.
Poznámka
Je to takový mix dvou receptů...od každého něco....na horké léto ideál...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Citronové špagety
K receptu nejsou žádné komentáře.
