Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Červené "čočkoto" s pecorinem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kanyla

7 názorů

26. 3. 2012 18:19

Přidat fotku

olivový olej

1 1 šalotka

plechovka plechovka loupaných rajčat

250 g 250 g červené čočky

600 ml 600 ml zeleninového vývaru

1 1 bobkový list

svazeček kopru

2 2 plné lžíce zakysanky

Pecorino

Nutriční hodnoty

Energie	3 759 kJ / 898 kcal
Bílkoviny	55,02 g
Tuky	3,50 g
Vláknina	45,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	139,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji opéct cibulku nadrobno doměkka.
Přidat veškerý obsah plechovky, čočku, bobkový list - to celé zalít vývarem a pod poklicí dusit, než je čočka měkká. Trvá to 10-15 min.
Lehce dosolit (pozor, sýr je slaný!), opepřit, přidat smetanu a nasekaný kopr - prohřát. Na talíři hojně posypat pecorinem (jiný typ sýru úplně změní recept!).

Poznámka autorky receptu

Tajemství tohoto receptu je v nečekané kombinaci jemného základu z červené čočky a výrazného kopru s dominantním sýrem.

PECORINO = sýr z OVČÍHO mléka; vyrábí se v mnoha variantách od čerstvých až k vyzrálým.

My jsme měli Pecorino Pepato - plně vyzrálý sýr s celým černým pepřem - vynikající!

Inspirace (i sýr) z italské sýrárny Gran Moravia http://www.orrero.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Noky v červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 90 min

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Červená čočka naplacato

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 20 min

Načíst další

Komentáře

adelaide k.

10. 4. 2012 12:19

Vypadá to úžasně, už teď na to mám chuť.

adelaide k.

10. 4. 2012 12:19

Vypadá to úžasně, už teď na to mám chuť.

Kanyla

29. 3. 2012 09:33

Vyzkoušejte, těšíme se na komentáře Ať chutná!

Lucasinka

26. 3. 2012 20:42

Juu, tak tohle se mi moc moc libi! Stopro ukladam a v nejblizsich dnech vyzkousim! Jen syr dam jiny, ale to na chuti urcite neubere :D Za me bodik c.3