Name: Bezlepkové medovníčky
Total time: 3 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 200 g bezlepkové mouky Nomix; 120 g medu; 80 g moučkového cukru; 1/2 vaječného žloutku; 2 čajové lžičky mléka; na špičku čajové lžičky sodu; Na krém: máslo a karamelové Salko; Na posyp: ořechy

Kuchařka: Nominal

Doba přípravy: 3 hodiny 3 porce Cukroví , Bezlepkové 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

200 g bezlepkové mouky Nomix
120 g medu
80 g moučkového cukru
1/2 vaječného žloutku
2 čajové lžičky mléka
na špičku čajové lžičky sodu

Na krém: máslo a karamelové Salko

Na posyp: ořechy

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Ze surovin na těsto si trpělivým hnětením připravíme těsto podobné konzistence jako těsto na domácí těstoviny. Pokud se nám zdá příliš lepivé, můžeme přidat trochu mouky. Necháme odležet alespoň 2 hodiny.
Z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný a z něj vykrajujeme kolečka o průměru asi 3 cm. Pečeme v troubě na 160-170 °C.
Vychladlá kolečka slepujeme krémem, který si připravíme tak, že utřeme 3 díly másla a 1 díl karamelového Salka.
Povrch "dortíku" také namažeme tenkou vrstvou krému a otlačíme v nahrubo posekaných ořeších.