Laskonkové řezy II.

Bahula

18 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

27. 3. 2016 21:44

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	33 725 kJ / 8 061 kcal
Bílkoviny	146,23 g
Tuky	503,75 g
Vláknina	43,90 g
Cholesterol	3,39 g
Sodík	1,40 g
Sůl	3,59 g
Sacharidy	713,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

K bílkům přidáme špetku soli, ušleháme sníh a po lžících do něj zašleháme cukry a pak posupně žloutky. Mouku, kakao a prášek do pečiva prosejeme a zlehka vmícháme do pěny. Těsto rozdělíme na dva stejné, pečícím papírem vyložené plechy a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Mezitím si připravíme kokosový plát.
K bílkům přidáme špetku soli a opět ušleháme sníh a po částech do něj zapracujeme cukr. Potom zlehka vmícháme kokos promíchaný s práškem do pečiva. Těsto vlijeme na stejný, pečícím papírem vyložený, plech. Pečeme asi 20 minut až povrch lehce zrůžoví.
V kastrůlku prošleháme 400 ml mléka, cukr, puding, mouku a svaříme. Potom přimícháme prošlehané žloutky se zbytkem mléka a krátce provaříme. Odstavíme ještě chvíli mícháme, pak přikryjeme folií a necháme zchladnout. Máslo vyšleháme do pěny a postupně do něj zašleháme vychladlý puding.
Jeden tmavý plát natřeme polovinou krému, přiložíme kokosový plát a potřeme druhou polovinou krému, tu přikryjeme druhým tmavým korpusem.
Šlehačku, čokoládu a tuk rozpustíme ve vodní lázni a umícháme dohladka. Polevu naneseme na korpus a posypeme strouhaným kokosem.

Poznámka autorky receptu

Inspirace: upravený recept z Knihovničky receptů

Tip: moučník je velmi lehký a jemný, příště posypu kokosovou moučkou.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (48×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kardinálův řez II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 65 min

Hraběnčiny řezy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Pribináčkové řezy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 3×

Lednové pranostiky: Co nám říká lidová moudrost o počasí v lednu

Komentáře

Veronika.Hrozna

7. 3. 2023 11:30

Bahula: Teď jsem načla a chutnala. Naprostý luxus, jako když vejdeš do dobře vedené kavárny, vůně čerstvého kafe, luxusního alkoholu a čerstvých zákusků. Vše v jednom koláčku!

:-Přidala jsem dvě skromné fotečky, není tak krásný, jako tvůj, ale vůbec mi to nevadí, vím jistě, že se spapá!

Bahula

6. 3. 2023 18:19

Veronika.Hrozna: Děkuji

Veronika.Hrozna

6. 3. 2023 18:14

Bahula: Tak jsem to dnes dala, tmavé těsto doba pečení 15 minut teplota 180. Těsto hlídat poslední 2-3 minuty.Sněhové těsto 40 minut na 150, ale mělo být déle, trošku se mi polámalo při přendavání, ale svrchu už bylo růžové.
Stejně šlo pod krém a druhé těsto, tak to nikdo neuvidí.
Krém 1,5 balíčku Zlatý klas, 60 g, 400 ml. mléko a 120 ml kávy uvařené ze 140 ml vody a 14 g mletého kafe. Domácí vanilkový cukr a 6 žloutků. Ty tvoje krémy nikdy nejsou moc sladké, ale vždy velmi dobře doplní koláč. Krém je naprosto famózní , vše ušleháno s máslem! Ty tvoje krémy, jsou naprosto bezkonkurenční, když budu dělat kávový krém, tak jen tento! Je jak vánek s kafíčkem a rumem!

Už jsem vyzkoušela hodně, kávových krémů, ale žádný mi tak nechutnal.
Děkuji za recept, zítra dám polevu a nakrojím.

Veronika.Hrozna

13. 2. 2023 18:51

casino: V " každém připadě" poslechnu ! Už to nějak zvládnu, každý poradil a už vím, co si vyberu!
Možná to dopadne o moc líp, jako ten pudink!

Veronika.Hrozna

13. 2. 2023 18:42

Bahula: Kávové rádi máme! Mám přidat nescafe, nebo uvařit zrnkovou a přidat podle chuti? Já vím, že ten pudink někde je, ale nevím kde. Nebo uvařím Zlatý klas a jako příchuť dám uvařené kafe, ať se mi tam nemotá ta hnusná vanilka z těch pudinků. Už je vůbec nepoužívám, vařím poctivý pudink, nebo krém, vanilkový lusk, žloutky a Zlatý klas.

casino

13. 2. 2023 14:39

Veronika.Hrozna:
Sice piju Nescafé, ale sem

B никаком случае

Čobolotobolo, leč zajisté si vzpomenete na ty pradávné oválné "L"askonky s griliášem "vo vnútri aj zvonku", že

Pak to líné cukrářky zracionalizovaly a začaly dělat s kokosem (udělat správný griliáš chce čas a není to brnkačka) a ty původní aby jeden pohledal

No, ale ten krém tady zdá se býti OK

Bahula

13. 2. 2023 14:19

Veronika.Hrozna: pudink jsem kupovala asi v řetězci Albert od Oetker. Pokud nemáš Latte, dala bych vanilkový a přidala trochu kávy. Pokud máte rádi kávové, tak bych přidala kávy více. Chce to trochu improvizovat

Veronika.Hrozna

13. 2. 2023 14:11

SilviaD: Ach,jo ma to byt vyrazne kavove, nebo jen zavan, no ? Netusim!

SilviaD

13. 2. 2023 09:48

Veronika.Hrozna: No ja by som kľudne dala dve čajové lyžičky instantnej kávy. Ak chcete výraznejšiu kávovú chuť tak aj štyri, lebo je tam 0,5l mlieka a plus ešte ostatné suroviny. Poprípade pridávajte postupne do mlieka a ochutnajte.