Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomalu pečené hovězí žebro

Name: Pomalu pečené hovězí žebro
Prep time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mladého hovězí masa z žeber bez kosti; sůl; pepř; kmín

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 210 min

210 min (210 min příprava)

Pomalu pečené hovězí žebro, Pomalu pečené hovězí žebro — Pomalu pečené hovězí žebro

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

Porce: 4 porce

1 kg 1 kg mladého hovězí masa z žeber bez kosti

sůl

pepř

kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 803 kJ / 2 104 kcal
Bílkoviny	300,00 g
Tuky	100,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	500 mg
Sodík	800 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	1,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso obvykle změkne za 3-4 hodiny. Po upečení je maso šťavnaté a měkké. Krok 2: Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso pochází. Servírujeme s vařeným bramborem, zeleninou a jogurtovo-koprovým dipem.

Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso obvykle změkne za 3-4 hodiny. Po upečení je maso šťavnaté a měkké.
Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso pochází. Servírujeme s vařeným bramborem, zeleninou a jogurtovo-koprovým dipem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2018

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečené hovězí žebro

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrWL

Pomalu pečená hovězí kližka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 120 min

Pomalu pečené hovězí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Brasírovaná hovězí žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 630 min

Uzená žebra pomalu pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 150 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová

Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kocmax 15 min

Fazolková omáčka, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 40 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 2120 min

Flíčky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 90 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pomalu pečené hovězí žebro

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrWL

Náhodný recept

Slaninová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 18 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 22 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Královské Vánoce: Karel III. s rodinou si k večeři dají mořské plody, ale pochutnají si i na bramborové kaši ze zbytků

Slavné omáčky: Jak připravit béarnskou omáčku? Potřebujete hlavně víno a žloutky!

Hodnocení 62×
Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Přečtěte si

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Slavné omáčky: Jak připravit béarnskou omáčku? Potřebujete hlavně víno a žloutky!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Královské Vánoce: Karel III. s rodinou si k večeři dají mořské plody, ale pochutnají si i na bramborové kaši ze zbytků

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtová bábovka

Cerpes před 3 minutami

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 27 minutami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Missa25 před 34 minutami

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

vavravictoria1 před 46 minutami

Klasická koprová omáčka s vejcem

frantisek66 před 1 hodinou

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Pisarak před 1 hodinou

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Pisarak před 1 hodinou

Toskánský bůček

poirotka před 2 hodinami

Vajíčková tlačenka Videorecept

Vajíčková tlačenka

pavelcicha před 2 hodinami

Zadělávaná mrkev s hráškem

Mimino před 3 hodinami

Tématické fráze:
pečená hovězí žebra v troubě, pečena hovezí žebra, pečené hovězí žebro, pečené hovězí žebra, recepty hovězí žebro pečené, hovězi žebra pečená, pečená hovězí žebra recept, hovezi zebro pecene, pomalu pečené hovězí, recept hovězí žebro pečené, recepty pečená hovězí žebra, peceny hovezi zebra, pečený zebra, recept na pečená hovězí žebra, hovězí žebro, hovězí pečená žebra, pečené žebra, recept pečené hovězí žebra, pečené hovězí v troubě, hovezi zebro recept

Suroviny:
kost, sůl, pepř, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Pomalu pečené hovězí žebro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kocmax 210 min

Bílková roládka se šlehačkou (upečená bez žloutků a bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku 47 min

Pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Balsamikové glazé - redukce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

casino 30 min

Šátečky s tvarohem a jostou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Pomalu pečené hovězí žebro

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 62× Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 62×
Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém