Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Pečená vepřová žebra, to je přímo hitparáda. A když je necháte dostatečně odležet v lahodné marinádě, o to větší chuťový zážitek vás čeká. V našem receptu nesmí chybět česnek a pivo, které masu dodá křehkost a šmrnc.
Suroviny pro 4 porce
4-6 porcí
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 475 kJ / 2 265 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 102,52 g |
Tuky | 200,17 g |
Vláknina | 5,88 g |
Cholesterol | 300 mg |
Sodík | 408 mg |
Sůl | 0,60 g |
Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout (pro lepší porce).
Krok 2: Naložíme je do láku vytvořeného z jednoho kvalitního plzeňského piva, namačkaných stroužků česneku, jedné polévkové lžíce koření Grill žebírka a stejného množství slunečnicového oleje.
Krok 3: Již na připravené porce žeber naneseme vzniklou marinádu a necháme v lednici za občasného obracení odležet minimálně dva dny.
Krok 4: Poté žebra uložíme do pekáče společně s jednou velkou na hrubé kusy pokrájenou cibulí a pečeme zakryté na střední teplotě cca 3 hodiny.
Krok 5: Následně na posledních 20 minut odklopíme a necháme opékat. Žebra servírujeme s vařeným bramborem, čerstvým chlebem a nebo jen tak, samotné.
Zveřejněno 19. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k2jr
Moje poznámka
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k2jr
Nejnovější recepty
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 5 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 36 sekundami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 27 minutami
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 1 hodinou
Jogurtová buchta s třešněmi
novakovajanna před 1 hodinou
Krupičková polévka
taleonka10 před 2 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
KatkaZu před 2 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
TondaJ před 3 hodinami
Šťáva z květů černého bezu 2
Jindriskas před 4 hodinami
Bezé ořechová roláda se šlehačkou
Jandulka13 před 4 hodinami
Gnocchi s cuketou
veronika_straka před 4 hodinami
Tématické fráze:
pečená žebra v troubě,
vepřová žebra,
uzena žebra na medu,
veprove zebra,
veprova zebra recept,
pečená žebra na medu,
pecena uzena zebra na medu,
pečená uzená žebírka,
pečená vepřová žebra na medu,
uzená žebírka pečená recept,
uzená žebírka,
marináda na pečená žebra,
příprava uzených žeber,
naložení žeber,
marináda na vepřová žebra,
recepty z uzenych zeber,
zebra recept,
uzene zebra na medu,
peceni uzenych zeber,
pečená žebra na medu recept
Suroviny:
žebra uzená,
česnek,
pivo světlé,
koření grilovací,
olej,
sůl,
pepř mletý,
cibule
Komentáře (33)
Taková krásná žebírka u nás nemáme,ale nechám si chutnat alespoň z monitoru