

Pomalu pečené hovězí žebro
Suroviny 4 porce
- 1 kg mladého hovězí masa z žeber bez kosti
- sůl
- pepř
- kmín
Postup přípravy receptu
Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso obvykle změkne za 3-4 hodiny. Po upečení je maso šťavnaté a měkké.
Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso pochází. Servírujeme s vařeným bramborem, zeleninou a jogurtovo-koprovým dipem.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pomalu pečené hovězí žebro
K receptu nejsou žádné komentáře.