Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomalu pečené hovězí žebro

Name: Pomalu pečené hovězí žebro
Prep time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mladého hovězí masa z žeber bez kosti; sůl; pepř; kmín

Hodnocení receptu je 3,8 (5×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 210 min

210 min (210 min příprava)

Pomalu pečené hovězí žebro, Pomalu pečené hovězí žebro — Pomalu pečené hovězí žebro

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4 porce

1 kg 1 kg mladého hovězí masa z žeber bez kosti

sůl

pepř

kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 803 kJ / 2 104 kcal
Bílkoviny	300,00 g
Tuky	100,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	500 mg
Sodík	800 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	1,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso obvykle změkne za 3-4 hodiny. Po upečení je maso šťavnaté a měkké. Krok 2: Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso pochází. Servírujeme s vařeným bramborem, zeleninou a jogurtovo-koprovým dipem.

Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso obvykle změkne za 3-4 hodiny. Po upečení je maso šťavnaté a měkké.
Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso pochází. Servírujeme s vařeným bramborem, zeleninou a jogurtovo-koprovým dipem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2018

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečené hovězí žebro

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrWL

Pomalu pečená hovězí kližka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 120 min

Pomalu pečené hovězí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Brasírovaná hovězí žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 630 min

Uzená žebra pomalu pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 150 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová

Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Salát s tuňákem, jogurtem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax

Rychlá polévka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Fazolková omáčka, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 40 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pomalu pečené hovězí žebro

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrWL

Náhodný recept

Bůček Hungaria se zelným salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 360 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s tvarohem a rybízem

Přidáno před 38 sekundami

Lečo v omeletě

Přidáno 3. 7. 2025 08:29

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala nové fotografie! 31. 1. 2018 18:10

Články s tímto receptem

Hodnocení 64×
Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Královské Vánoce: Karel III. s rodinou si k večeři dají mořské plody, ale pochutnají si i na bramborové kaši ze zbytků

Slavné omáčky: Jak připravit béarnskou omáčku? Potřebujete hlavně víno a žloutky!

Přečtěte si

Krémové těstoviny s kuřecím masem: Šťavnaté kousky masa, restovaná zelenina a jemná omáčka jsou zárukou dokonalé chuti

Atraktivní pomazánka z červené řepy: Je lahodná, levná a snadná na přípravu Hodnocení 2×

Atraktivní pomazánka z červené řepy: Je lahodná, levná a snadná na přípravu

Prázdniny u babičky: Jak na poctivou koprovou omáčku? Zjemněná žloutky a smetanou chutná fantasticky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Luxusní kuřecí křídla jako z grilu: Stačí horkovzdušná fritéza, dobrá marináda a neudělat pár běžných chyb

KVIFF 2025: Vzpomínání na Jiřího Bartošku. Na tento vajíčkový salát chodíval do Grandhotelu Pupp

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 64×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí papardelle (nebo tagliatelle)

janatka před 21 minutami

Cukeťák Videorecept

Cukeťák

Fiddo před 26 minutami

Rybízový koláč s drobenkou

kunananuk před 28 minutami

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

janatka před 29 minutami

Paštika z kuřecích jater Videorecept

Paštika z kuřecích jater

Janet.P před 59 minutami

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem) Videorecept

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)

Petulice před 3 hodinami

Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci

Petulice před 3 hodinami

Krupicovo - tvarohové poháry s ovocem

chadimovaivana před 4 hodinami

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou Videorecept

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

crazy.woman.cz před 6 hodinami

Buřtguláš

Dolin před 12 hodinami

Tématické fráze:
pečená hovězí žebra v troubě, pečena hovezí žebra, pečené hovězí žebro, pečené hovězí žebra, recepty hovězí žebro pečené, hovězi žebra pečená, pečená hovězí žebra recept, hovezi zebro pecene, pomalu pečené hovězí, recept hovězí žebro pečené, recepty pečená hovězí žebra, peceny hovezi zebra, pečený zebra, recept na pečená hovězí žebra, hovězí žebro, hovězí pečená žebra, pečené žebra, recept pečené hovězí žebra, pečené hovězí v troubě, hovezi zebro recept

Suroviny:
kost, sůl, pepř, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Máslové sušenky s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Česnečka (jako vánoční Kuba)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sunny.sofi 120 min

Krémová polévka z rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Bramborový salát se šruchou II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD 50 min

Velikonoční medové žížaly s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

frejka55 35 min

Pomalu pečené hovězí žebro

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 64× Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 64×
Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít