Koka-kokosový nepečený dort

Postup přípravy

1. Dortovou formu o průměru cca 23 cm vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Na dno naskládáme vrstvu piškotů, na kterou naneseme vrstvu zakysané smetany, ochucené vanilkovým cukrem a cca dvěma lžícemi kokosu. Do ní poklademe část pokrájeného okapaného ananasu, na to naskládáme polovinu koka sušenek. Koka sušenky potřeme opět vrstvou smetany, dáme vrstvu piškotů, zbylý ananas, vrstvu smetany, do které položíme zbylé koka sušenky, vše dlaní přimáčkneme a dále vršíme zbylé piškoty s ochucenou smetanou.
2. Naplněnou formu lehce zasypeme kokosem a dáme do chladna proležet, nejlépe přes noc.
3. Ovoce můžeme dávat dle vlastní chuti, například broskve, mango... Kdo nerad ovocné dorty, ovoce prostě vynechá.