Vláčný makovec-makovník

Name: Vláčný makovec-makovník
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek mletého máku; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek vlažného mléka; 1 hrnek cukru krupice (nebo i méně); 0,5 hrnku oleje; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; špetka soli; 250 g jablek; citronová kůra (podle chuti, nemusí být); mletá skořice (nemusí být); máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání pekáčku; trochu moučkového cukru na povrch (nebo citronová poleva)

Jednoduchý moučník plný máku bude vláčný díky jablkům, která nastrouháme do těsta. Makovec můžeme provonět citronovou kůrou či skořicí a po upečení polít citronovou polevou, výborný ale bude i jen ozdobený popraškem moučkového cukru.

recepty73

20 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

21. 12. 2017 12:16

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše chalupářská kuchařka
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše chalupářská kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 036 kJ / 5 745 kcal
Bílkoviny	120,61 g
Tuky	253,49 g
Vláknina	59,00 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	447 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	715,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celá vejce vyšleháme s cukry, přidáme nahrubo nastrouhané šťavnaté oloupané jablko bez jádřince, přilijeme olej, mléko a vše promícháme.
Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a mákem. Pokud chceme, můžeme ještě těsto dochutit citronovou kůrou či skořicí. Vše důkladně promícháme a těsto nalijeme do předem máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku.
Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme dozlatova zhruba hodinu. Zapíchnutím špejle vyzkoušíme, jestli je makovec dopečený.
Po vychladnutí můžeme pocukrovat nebo přelít citronovou polevou, kterou necháme před podáváním ještě na makovci-makovníku zaschnout.
Recepty s mákem

Poznámka autora receptu

Pokud budeme přelévat citronovou polevou, která je dost sladká, doporučuji ubrat cukr v těstě.

Upéct můžeme i jako bábovku.

Uvařeno (12x)

Přidat do oblíbených (293x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrnkový retro makovec s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bonifac

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 412x

Vyzkoušeli jsme retro sýrovou roládu podle norem z roku 1964: S liptovskou pomazánkou, okurkami a vajíčkem chutná skvěle

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 700x

Komentáře

Petra Dvor.

15. 9. 2022 20:15

Makovec je moc dobrý

Capricorni

1. 7. 2022 08:18

Výborný makovec....

AndreaMachacova

9. 5. 2022 06:53

Výborný, včera jsem pekla poprvé a určitě ne naposled.

Petaja

3. 10. 2021 16:41

Dnes jsem upekla na plech 35x36cm, krásně vyběhl .Oleje jsem dala větší čtvrtku hrníčku a jablka těch 250 gramů. Cukru jen lehce přes půl hrnku - nemáme moc rádi sladké. Nahoru jsem potřela rybízovou marmeládou a posypala oříšky. Vejce dala 3 menší.
Makovec je moc dobrý a lehoučký. Dovoluji si přidat fotky :).
Díky za recept

KatkaCechova

3. 10. 2021 12:41

povedl se, díky za snadný a rychlý recept :) Pekla jsem v elektrické troubě na 170st. 45min. Výborný makovec.

recepty73

4. 5. 2021 19:16

MajlaW: ...nahrubo

, ...upřesním v postupu

Casino: ...dík za záskok

casino

4. 5. 2021 14:34

MajlaW:
Já nahrubo

MajlaW

4. 5. 2021 13:33

Dotaz - jablka nastrouhat najemno nebo nahrubo ?

recepty73

3. 5. 2020 13:18

JanaB1: ...děkuji za důvěru, zprávu i za pochvalu

, jsem rád, že chutnal

JanaB1

1. 5. 2020 22:10

Dnes jsem ho upekla na plechu 25x35 cm. Jablka jsem dala dvě a vůbec není suchý. Je výborný.

Kamila S.

1. 5. 2020 20:34

recepty73: Asi ano, příště dám radši dvě, nebo použiju kousek nadbytečného kvásku

. Ale jak už jsem psala, chuťově je opravdu dobrý a pekla jsem ve srnčím hřbetu + ve formě na biskupský chlebíček. Makové recepty miluju a můj synovec taky, takže recept určitě použiju znovu

recepty73

1. 5. 2020 19:47

Durdas: ...není zač, děkuji za pochvalu, jsem rád, že chutnal

Kamila S.: ...dost suchý? ...no nevím, snad malé jablko? ...používám jablka o hmotnosti nad 250 gramů ...nikdo jiný neměl makovec suchý, tak raději dopíši...