Kokosový nepečený dort
Suroviny 4 porce
- Korpus:
- 80 g krupicového cukru
- 200 ml vody
- 130 g másla
- 2 balíčky kakaových věnečků
- 100 g strouhaného kokosu
- poleva:
- 4 ks ledových kaštanů
- 2 polévkové lžíce oleje
Postup přípravy receptu
Kakaové věnečky rozmixujeme na jemný prášek a v misce smícháme s kokosem. Do kastrůlku s vodou nasypeme cukr a na středním plameni přivedeme k varu, vaříme cca 5 min., poté odstavíme z ohně a přidáme máslo, které za stálého míchání necháme rozpustit. Směs následně přilijeme do misky se směsí kokosu a rozmixovaných kakaových věnečků, dobře promícháme a pak ji přendáme do dortové formy vyložené pečícím papírem, dobře upěchujeme a po vychladnutí necháme ztuhnout v lednici, či na chvilku v mrazáku (pro urychlení ztuhnutí).
Když je korpus ztuhlý, připravíme polevu tak, že na mírném plameni, v kastrůlku na oleji rozpustíme ledové kaštany a touto polevou přelijeme připravený korpus. Necháme vychladnout a opět dáme do lednice ztuhnout.
Hotový dortík posypeme dle fantazie pár špetkami kokosu a je hotovo :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosový nepečený dort
-
Kakamilka: To mě opravdu moc mrzí...
Gramáž ingrediencí jsem tedy poupravila. Původní gramáž na korpus byla uvedena dle receptu, který jsem tehdy našla v jednom (už nevím jakém) kuchařském časopisu, jímž jsem se inspirovala, jen nebyl s polevou a použity v něm byly Zlaté věnečky Opavia.
-
dobrý den, dortík jsem ukuchtila do dortíkové formy o průměru 16 cm, vysoký byl cca 5cm. Vypadal a voněl fantasticky, ale..
I s opraveným cukrem sladký jak cumel - úplně stačí 50g a s množstvím másla NECHUTNĚ mastný. Víckrát ho neudělám, škoda surovin.
-
resska: To mě moc těší
-
Dort je výborný .... všem moc chutnal ! ????????
-
Valis: Děkuji. To mě moc těší a jsem ráda, že dortík všem chutnal, jste šikovná
-
Výborný dortík. Dělala jsem na oslavu narozenin a všem moc chutnalo
-
Bezva recept,dala jsem pouze 1 lžíci cukru a pod čokoládovou polevu kyselý džem a bylo to super. Kdybych neměla mezi strávniky děti co nejedí ořechy, tak bych je ráda přidala a rum by též neuškodil.
-
Vypadá to skvěle. Určitě vyzkouším
-
Iva: Ano, chyba se vloudila, omlouvám se a díky za upozornění
Opraveno. Jinak cukru může být i méně, podle toho jak má kdo rád...
-
Tolik cukru v tomhle dortu je akorát velký návod na pěknou cukrovku.Snad si to autor receptu vyzkoušel sám na sobě.
-
Dnes jsem ho udělala, nemáte chybu v množství cukru? Nedá se to ani jíst, jak je to přeslazený
