Suroviny
Porce: 4 plátky = 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 515 kJ / 2 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,48 g |
| Tuky | 300,27 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 646 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Nejprve ho zbavíme přebytečného tuku, dobře omyjeme a dáme vařit do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené.
Přidáme cibuli, očištěnou kořenovou zeleninu a koření a vaříme do změknutí (cca 2 - 3 hodiny, záleží na stáří dobytčete). Krok 2: Měkké vemínko buď necháme vychladnout nebo zchladíme ve studené vodě, potom ho nakrájíme podle další úpravy na plátky nebo na kousky velikosti sousta. Krok 3: Na řízky ho nakrájíme na plátky silné cca 1 cm, jemně osolíme, opepříme, obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova jako řízky.
Podáváme se stejnými přílohami jako řízky (bramborová kaše, brambory, bramborový salát, ...) a můžeme si přidat i tatarku.
Zveřejněno 1. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Hovězí vemínko smažené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XOWl
Moje poznámka
Hovězí vemínko smažené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XOWl
Nejnovější recepty
Linecký koláč s cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 7 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Rennna před 17 minutami
Tvarohová bublanina
HanaHanka před 26 minutami
Hříbková omáčka
Darwin před 38 minutami
Extra rychlé lívance
zelenapampeliska před 43 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 2 hodinami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 2 hodinami
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 3 hodinami
Jogurtová buchta s třešněmi
novakovajanna před 3 hodinami
Krupičková polévka
taleonka10 před 4 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
KatkaZu před 5 hodinami
Tématické fráze:
veminko recepty,
vařené vemínko,
recepty uprava hovězího vemínka,
priprava veminka hovězí,
vaření veminka,
jak vařit hovězí vemínko,
vemínka,
jak uvařit veminko,
veminko,
kde koupit veminko,
jak vařit vemínko
Suroviny:
tuk,
sůl,
cibule,
celer,
mrkev,
petržel,
bobkový list,
pepř,
koření nové koření,
koření hřebíček,
sůl,
pepř,
mouka,
vejce,
houska,
sádlo
Komentáře (4)