Smažená rýže
Smažená rýže je čínské jídlo. U čínské kuchyně bývá zdlouhavá příprava, ale například s krájením zeleniny vám někdo může pomoct. Samotná příprava je velmi rychlá a výsledek chutný. Smaženou rýži si oblíbí milovníci orientální kuchyně.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 467 kJ / 1 068 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,89 g |
| Tuky | 44,06 g |
| Vláknina | 6,75 g |
| Cholesterol | 1,20 g |
| Sodík | 4,27 g |
| Sůl | 9,94 g |
| Sacharidy | 29,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky, zalijeme sójovou omáčkou a vínem a necháme odležet.
Krok 2: Mezitím očistíme a nakrájíme zeleninu:
papriku na tenké proužky, pórek na nudličky a mrkev nastrouháme na delší nudličky. Krok 3: Vejce rozšleháme a na lžíci oleje usmažíme. Po usmažení by z nich měly být velké nazlátlé noky. Krok 4: Rozpálíme olej, vložíme maso a prudce opékáme, necháme vydusit, případně pod pokličkou podusíme do měkka. Krok 5: Necháme úplně vysmahnout a když začnou plátky červenat, přidáme koření, zeleninu a mícháme, pak rýži a smažíme. Krok 6: Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Krok 7: Nakonec vmícháme vaječné noky a ihned podáváme. Můžeme posypat pažitkou (ta mi nestihla dorůst).
papriku na tenké proužky, pórek na nudličky a mrkev nastrouháme na delší nudličky. Krok 3: Vejce rozšleháme a na lžíci oleje usmažíme. Po usmažení by z nich měly být velké nazlátlé noky. Krok 4: Rozpálíme olej, vložíme maso a prudce opékáme, necháme vydusit, případně pod pokličkou podusíme do měkka. Krok 5: Necháme úplně vysmahnout a když začnou plátky červenat, přidáme koření, zeleninu a mícháme, pak rýži a smažíme. Krok 6: Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Krok 7: Nakonec vmícháme vaječné noky a ihned podáváme. Můžeme posypat pažitkou (ta mi nestihla dorůst).
Zveřejněno 26. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažená rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM26
Moje poznámka
Smažená rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM26
Nejnovější recepty
Smetanové karbanátky se slaninou
Přidáno před 5 hodinami
Candát na víně
Přidáno před 5 hodinami
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 9 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
kacaba10 před 2 hodinami
Karamelové zelí
Adrienalis před 3 hodinami
Kakaové řezy s mandarinkami
bint2103 před 3 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 3 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 3 hodinami
Banánová bábovka
dejvi01 před 4 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Lehoncakma před 5 hodinami
Mleté řízky s nivou
vanilj před 5 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lendoulinecek před 5 hodinami
Dušená mrkev s vepřovým masem
Evellinka před 6 hodinami
Tématické fráze:
smazena rýže,
smažená rýže recept,
smažená rýže se zeleninou,
smažená rýže s vejci,
smažená rýže recepty,
recept smažená rýže,
smažená rýže s vejcem,
recept na smazenou ryzi,
recepty z rýže,
rýže smazena,
rýže recepty,
recepty smažená rýže,
smažená zeleninová rýže,
recepty na smaženou rýži,
smazeni ryze,
smažená rýže,
smažené ryze,
rýže recept,
recepty rýže,
jak naložit červené zelí
Suroviny:
kýta vepřová,
rýže,
vejce,
víno bílé,
omáčka sojová,
pórek,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
kmín mletý,
zázvor,
olej slunečnicový
Komentáře (14)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Všem děkuju za milé komentáře
žížo.. to vypadá lákavě.. ty kombinace jsou dle mého gusta