Smažená rýže
Smažená rýže je čínské jídlo. U čínské kuchyně bývá zdlouhavá příprava, ale například s krájením zeleniny vám někdo může pomoct. Samotná příprava je velmi rychlá a výsledek chutný. Smaženou rýži si oblíbí milovníci orientální kuchyně.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 467 kJ / 1 068 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,89 g |
| Tuky | 44,06 g |
| Vláknina | 6,75 g |
| Cholesterol | 1,20 g |
| Sodík | 4,27 g |
| Sůl | 9,94 g |
| Sacharidy | 29,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky, zalijeme sójovou omáčkou a vínem a necháme odležet.
Krok 2: Mezitím očistíme a nakrájíme zeleninu:
papriku na tenké proužky, pórek na nudličky a mrkev nastrouháme na delší nudličky. Krok 3: Vejce rozšleháme a na lžíci oleje usmažíme. Po usmažení by z nich měly být velké nazlátlé noky. Krok 4: Rozpálíme olej, vložíme maso a prudce opékáme, necháme vydusit, případně pod pokličkou podusíme do měkka. Krok 5: Necháme úplně vysmahnout a když začnou plátky červenat, přidáme koření, zeleninu a mícháme, pak rýži a smažíme. Krok 6: Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Krok 7: Nakonec vmícháme vaječné noky a ihned podáváme. Můžeme posypat pažitkou (ta mi nestihla dorůst).
papriku na tenké proužky, pórek na nudličky a mrkev nastrouháme na delší nudličky. Krok 3: Vejce rozšleháme a na lžíci oleje usmažíme. Po usmažení by z nich měly být velké nazlátlé noky. Krok 4: Rozpálíme olej, vložíme maso a prudce opékáme, necháme vydusit, případně pod pokličkou podusíme do měkka. Krok 5: Necháme úplně vysmahnout a když začnou plátky červenat, přidáme koření, zeleninu a mícháme, pak rýži a smažíme. Krok 6: Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Krok 7: Nakonec vmícháme vaječné noky a ihned podáváme. Můžeme posypat pažitkou (ta mi nestihla dorůst).
Zveřejněno 26. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažená rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM26
Moje poznámka
Smažená rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM26
Nejnovější recepty
Chlebíčková bramborová pomazánka
Přidáno před 12 minutami
Tvarohová pomazánka s pohankou
Přidáno před 17 minutami
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 14 hodinami
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 20 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřt salát
bobnak před 5 hodinami
Zelný salát s jablky
Limek před 8 hodinami
Vepřová plec po znojemsku
Helenaval před 9 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
zemkovaanna0 před 10 hodinami
Plněné kotletky s houbovým přelivem
anavikk před 12 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 12 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 13 hodinami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 14 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 14 hodinami
Housky s majonézou
Macci před 19 hodinami
Tématické fráze:
smazena rýže,
smažená rýže recept,
smažená rýže se zeleninou,
smažená rýže s vejci,
smažená rýže recepty,
recept smažená rýže,
smažená rýže s vejcem,
recept na smazenou ryzi,
recepty z rýže,
rýže smazena,
rýže recepty,
recepty smažená rýže,
smažená zeleninová rýže,
recepty na smaženou rýži,
smazeni ryze,
smažená rýže,
smažené ryze,
rýže recept,
recepty rýže,
jak naložit červené zelí
Suroviny:
kýta vepřová,
rýže,
vejce,
víno bílé,
omáčka sojová,
pórek,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
kmín mletý,
zázvor,
olej slunečnicový
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Všem děkuju za milé komentáře
žížo.. to vypadá lákavě.. ty kombinace jsou dle mého gusta