Smažená rýže
Smažená rýže je čínské jídlo. U čínské kuchyně bývá zdlouhavá příprava, ale například s krájením zeleniny vám někdo může pomoct. Samotná příprava je velmi rychlá a výsledek chutný. Smaženou rýži si oblíbí milovníci orientální kuchyně.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 467 kJ / 1 068 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,89 g |
| Tuky | 44,06 g |
| Vláknina | 6,75 g |
| Cholesterol | 1,20 g |
| Sodík | 4,27 g |
| Sůl | 9,94 g |
| Sacharidy | 29,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky, zalijeme sójovou omáčkou a vínem a necháme odležet.
Krok 2: Mezitím očistíme a nakrájíme zeleninu:
papriku na tenké proužky, pórek na nudličky a mrkev nastrouháme na delší nudličky. Krok 3: Vejce rozšleháme a na lžíci oleje usmažíme. Po usmažení by z nich měly být velké nazlátlé noky. Krok 4: Rozpálíme olej, vložíme maso a prudce opékáme, necháme vydusit, případně pod pokličkou podusíme do měkka. Krok 5: Necháme úplně vysmahnout a když začnou plátky červenat, přidáme koření, zeleninu a mícháme, pak rýži a smažíme. Krok 6: Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Krok 7: Nakonec vmícháme vaječné noky a ihned podáváme. Můžeme posypat pažitkou (ta mi nestihla dorůst).
papriku na tenké proužky, pórek na nudličky a mrkev nastrouháme na delší nudličky. Krok 3: Vejce rozšleháme a na lžíci oleje usmažíme. Po usmažení by z nich měly být velké nazlátlé noky. Krok 4: Rozpálíme olej, vložíme maso a prudce opékáme, necháme vydusit, případně pod pokličkou podusíme do měkka. Krok 5: Necháme úplně vysmahnout a když začnou plátky červenat, přidáme koření, zeleninu a mícháme, pak rýži a smažíme. Krok 6: Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Krok 7: Nakonec vmícháme vaječné noky a ihned podáváme. Můžeme posypat pažitkou (ta mi nestihla dorůst).
Zveřejněno 26. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažená rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM26
Moje poznámka
Smažená rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM26
Nejnovější recepty
Avokádový krém s čerstvým kozím sýrem a krevetami
Přidáno před 2 hodinami
Škvarkové placky s klobásou
Přidáno před 3 hodinami
Svěží míchaný salát
Přidáno před 5 hodinami
Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami
Přidáno před 9 hodinami
Kuře à la kachna ještě jinak
Přidáno před 12 hodinami
Játrové nudličky po italsku
Přidáno 14. 4. 2026 18:07:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Barunka_cerna před 18 minutami
Kuřecí nudličky se zeleninou na ledovém salátu
sbrabec před 18 minutami
Indická luštěninová omáčka Dhal
Barunka_cerna před 19 minutami
Fazolový salát základní
magdalenka před 2 hodinami
Pečený guláš na medu
borovickalibor2 před 2 hodinami
Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Mesijee před 3 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova před 3 hodinami
Zimní fazolačka maďarská
Antonausprag před 4 hodinami
Mřížkový koláč s tvarohem z bramborového těsta.
Kristina1 před 4 hodinami
Zapečené těstoviny se salámem, sýrem a vajíčkem
zarli před 4 hodinami
Tématické fráze:
smazena rýže,
smažená rýže recept,
smažená rýže se zeleninou,
smažená rýže s vejci,
smažená rýže recepty,
recept smažená rýže,
smažená rýže s vejcem,
recept na smazenou ryzi,
recepty z rýže,
rýže smazena,
rýže recepty,
recepty smažená rýže,
smažená zeleninová rýže,
recepty na smaženou rýži,
smazeni ryze,
smažená rýže,
smažené ryze,
rýže recept,
recepty rýže,
jak naložit červené zelí
Suroviny:
kýta vepřová,
rýže,
vejce,
víno bílé,
omáčka sojová,
pórek,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
kmín mletý,
zázvor,
olej slunečnicový
Komentáře (13)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Všem děkuju za milé komentáře
žížo.. to vypadá lákavě.. ty kombinace jsou dle mého gusta