Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čočková zelňačka s masovými knedlíčky

magdalenka

6 názorů

29. 11. 2011 15:03

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	7 524 kJ / 1 798 kcal
Bílkoviny	156,31 g
Tuky	28,16 g
Vláknina	75,20 g
Cholesterol	454 mg
Sodík	6,04 g
Sůl	14,81 g
Sacharidy	192,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Prebratú umytú šošovicu dáme variť s bobkovým listom do vody.
Zvlášť dáme variť do vody kyslú kapustu s čiernym korením a rascou, varíme cca 15 minút.
Do mletého mäsa vpracujeme ostatné prísady, formujeme knedlíčky - guličky o primere cca 3 cm. Necháme odstáť.
Keď je šošovica skoro úplne uvarená, osolíme, vložíme knedlíčky a uvaríme ich - cca 8 minút - ochutnáme po uplynulej dobe, príp. dovaríme.
Do šošovice s knedlíčkami vlejeme uvarenú kyslú kapustu, dochutíme a vypneme zdroj tepla.

Poznámka autora receptu

Servírujeme s kyslou smotanou.

Je možné aj zasmažiť, ja som dnes od zásmažky - jíšky upustila.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočková polévka s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Čočková zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Moje čočková polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

Anna Kocikova

29. 11. 2011 20:40

Tak tuhle mňamku bych si dala i já

Merylas (moderátorka)

29. 11. 2011 20:22

Taky se mi polévka líbí

BILKOVAI

29. 11. 2011 17:29

To musí být potom "kanonáda"

Čočku i zelí máme rádi, takže proč ne?

magdalenka

29. 11. 2011 16:57

HankaPu: Bude mi potešením...ja ju vlastne varím aj tak, že do skoro - uvarenej čočky dám surovú kyslú kapustu, varím a potom neskôr knedlíčky, je to v podstate jedno, hlavne, aby tam všetko bolo...Je dobré knedlíčky výraznejšie ochutiť korením, cesnakom a príp. aj pálivou paprikou, chuť sa vyvarí do polievky. Na druhý deň je odstáta a zas lepšia.