Smažená hovězí játra

Name: Smažená hovězí játra
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Hovězí játra cca 400 g; Hranolky; sůl; vajíčko; móka; strouhanka; tatarka; slunečnicový olej

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

cekrops

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená hovězí játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/03nV

Smažená játra s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda 30 min

Smažená vepřová játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 40 min

Smažená obalovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Hovězí játra na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 60 min

Překvapivá, smažená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Zobrazit více

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cekrops 80 min

Buřtguláš samotáře Rermora

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cekrops 45 min

Guláš z krůtích žaludků a srdíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cekrops 180 min

Grilované vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cekrops 240 min

Kuřecí rarášci z Brna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cekrops 120 min

Opečený lunchmeat s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cekrops 30 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Minutky
Pro začátečníky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažená hovězí játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/03nV

Náhodný recept

Škubánky s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 4 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 6 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 19 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 9. 2. 2022 21:26

Mám doma hovězí játra a chtěla jsem je zkusit obalit jako řízečky, ale mám strach jestli nebudou tvrdá. ??? Teď jsem zjistila, že se z toho dají udělat a mají blánu. Já z hovězích nevařím.

alena.kyp 10. 2. 2013 21:07

Taky dělám z hovězí játry řízečky

ale já nejprve stáhnu blánu a nakrájené plátky jemně paličkou naklepnu

pak obalím a s tatarkou a brambůrkem

+ bod

Vaclav Fronek 10. 2. 2013 09:48

Víťo. Mám vnitřnost moc rád a dost je děláme. Játra drůbeží, vepřové a i hovězí. Nechci prudit ale nejlépe se smaží drůbeží. Není s nimi problém a jsou moc dobré. Vepřové též nejsou špatné, jak v trojobalu, omáčka a i jen tak na sádle. Hovězí játra nejsou špatné, ale stejně jako vepřové (hovězí více) mají tendenci při smažení tvrdnout a zvláště když se smaží déle než je nutné a proto je potřeba si čas smažení i vaření pohlídat. Nemyslím ztvrdnutí solením, nebo pepřením, ale dobou tepelného zpracování. Takže si myslím že je nepřesné ,nebo vhodné napsat "Smažíme do měkka". Játra moc nepotřebují. Stačí jim chvilka. Ale stejně se mi to moc líbí a dávám +bodík 2. PROMIŇ , ale poze upřímná rada dle mých dlouholetých zkušeností.