Smažená hovězí játra

cekrops Kuchař: cekrops

Doba přípravy: 1,5 1 porce Hovězí maso 8 názorů

Suroviny

Hovězí játra cca 400 g
Hranolky
sůl
vajíčko
móka
strouhanka
tatarka
slunečnicový olej
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Hovězí játra opereme, nakrájíme na cca 1cm plátky a obalíme v trojobalu.

  2. Smažíme na slunečnicovém oleji do měkka.

  3. Potom osolíme.

    Podáváme s hranolky a tatarkou. Pivíčko k tomu je samozřejmostí !

Poznámka

Tento recept na hovězí smažená játra jsem zde nenalezl a tak ho sem přidávám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Smažená hovězí játra

  • alena.kyp alena.kyp

    Taky dělám z hovězí játry řízečky:yes: ale já nejprve stáhnu blánu a nakrájené plátky jemně paličkou naklepnu;-) pak obalím a s tatarkou a brambůrkem:-p:-p:-)) + bod:yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Víťo. Mám vnitřnost moc rád a dost je děláme. Játra drůbeží, vepřové a i hovězí. Nechci prudit ale nejlépe se smaží drůbeží. Není s nimi problém a jsou moc dobré. Vepřové též nejsou špatné, jak v trojobalu, omáčka a i jen tak na sádle. Hovězí játra nejsou špatné, ale stejně jako vepřové (hovězí více) mají tendenci při smažení tvrdnout a zvláště když se smaží déle než je nutné a proto je potřeba si čas smažení i vaření pohlídat. Nemyslím ztvrdnutí solením, nebo pepřením, ale dobou tepelného zpracování. Takže si myslím že je nepřesné ,nebo vhodné napsat "Smažíme do měkka". Játra moc nepotřebují. Stačí jim chvilka. Ale stejně se mi to moc líbí a dávám +bodík 2. PROMIŇ , ale poze upřímná rada dle mých dlouholetých zkušeností.

    Odpovědět

  • cekrops cekrops(autor receptu)

    popravdě - omylem jsem kópil místo "oněch - tyto " :-)):-)):-))

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi

    Mám moc ráda smažená játra (a hovězí asi nejvíc:-p), překvapuje mě, že tu ještě nejsó...:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

  • Ivusa Ivusa

    :-Kmáme rádi smažená játra,jen používám raději vepřové ,ale i tak se mi to líbí:yes:

    Odpovědět

  • cekrops cekrops(autor receptu)

    Severinka: No máš recht ! Ihned svó chybu napravím !:-8

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    nevypadla Ti ze surovin strouhánka;-);-):-D

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí játra hovezi jatra recepty hovezi jatra recept jak připravit hovězí játra recepty na hovězí játra recept na hovězí játra recepty hovězi jatra recept hovězí játra játra hovězí recepty z hovězích jater příprava hovězích jater recept na hovězí játra recept hovezijatra recepty-hovězí játra smazena játra recept na hovězí játru hovezi jatra příprava hovezi jatra v trojobalu játra recepty hovezi jatra - recepty