Name: Třešňové muffiny s čokoládou
Yield: 12 porcí
Ingredients: 120 g cukru krupice; 40 g oleje; 2 vejce; špetka soli; 150 ml mléka; 250 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 50 g hořké čokolády; 250 g třešní - dle potřeby

Kuchařka: Merylas

12 porcí Moučníky , Muffiny 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

120 g cukru krupice
40 g oleje
2 vejce
špetka soli
150 ml mléka
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
50 g hořké čokolády
250 g třešní - dle potřeby

Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do muffinového plechu - formy, vložíme papírové košíčky určené k pečení. Jinak se musí prohlubně vymazat tukem a vysypat hrubou moukou. Pokud chceme, můžeme odpeckovat třešně. Na jeden muffin potřebujeme 4 - 5 třešní. Čokoládu hrubě nasekáme.
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Žloutky rozšleháme s cukrem, přidáme olej a mléko. Rychle zašleháme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva a pak vmícháme sníh z bílků a nasekanou čokoládu. Těstem naplníme připravené papírové košíčky ve formě a shora do těsta hlouběji vmáčkneme třešně.
Pečeme v předehřáté troubě při 180°C zhruba 25 -30 minut. Upečené muffiny vyjmeme a necháme zchladnout na mřížce.