Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Linecké od Lonských
Jemné a křehké linecké cukroví slepované pikantní marmeládou se v ústech jen rozplyne. S těstem se dobře pracuje a vykrajovat z něj můžeme libovolné tvary. Po slepení marmeládou cukroví rychle změkne, můžeme ho tedy péct i na poslední chvíli.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 513 kJ / 5 381 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,08 g |
| Tuky | 313,57 g |
| Vláknina | 17,67 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 47 mg |
| Sůl | 0,09 g |
| Sacharidy | 558,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny kromě mouky vyšleháme. Když se všechno pěkně spojí, přidáme mouku a ručně zpracujeme. Těsto musí být vláčné, dobře zpracované. Necháme v chladu uležet přes noc, nebo alespoň po dobu 6 hodin.
Krok 2: Rozehřejeme troubu na 180 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem, vál lehce posypeme moukou, aby se těsto nepřilepilo. Těsto po částech rozválíme na stejnou sílu asi 4 mm. Vykrajujeme z něj tvary tak, aby šly do páru a pokládáme kousek od sebe na plech.
Krok 3: Než se trouba vyhřeje, připravíme tolik plechů, kolik stačíme, abychom je pak jen vyndali a další hned vložili. Mezitím stále vykrajujeme a občas zkontrolujeme cukroví, které jsme vložili do trouby. Jakmile začnou růžovět okraje u prvních kousků, vyndáme ho z trouby. Cukroví ještě dojde, ale už nezhnědne.
Krok 4: Cukroví z plechu sundáváme, až když trochu vychladne, abychom si nespálili prsty. Plníme ho dobrou marmeládou, trochu pikantní a můžeme ji zředit několika kapkami rumu.
Zveřejněno 17. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecké od Lonských
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J5Kv
Moje poznámka
Linecké od Lonských
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J5Kv
Nejnovější recepty
Cuketové placky s koprovým dipem
Přidáno před 3 hodinami
Cuketové muffiny s citronem
Přidáno před 7 hodinami
Bulgur s restovaným lilkem, zeleninou a bylinkami
Přidáno před 10 hodinami
Houbová polévka s kroupami a koprem
Přidáno před 10 hodinami
Tatarská omáčka domácí
Přidáno před 12 hodinami
Proteinové vafle
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Himaláje buchta
Amalka7 před 31 minutami
Domácí lučina
hanazadrazilova před 1 hodinou
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
poirotka před 2 hodinami
Šopský salát
radekfiala před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
nickgurr.123 před 4 hodinami
Dopékané řízky
jakub@V před 4 hodinami
Bramborová kaše - dokonalá
jakub@V před 4 hodinami
Palačinky s džemem
jakub@V před 4 hodinami
Koprová omáčka
Sahula před 6 hodinami
Loupáčky z domácí pekárny
romanakross před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
cukr vanilkový,
kůra citronová
Komentáře (2)