Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Snadný

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 171 kJ / 1 236 kcal
Bílkoviny	54,62 g
Tuky	105,22 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	344 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	16,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Kdo má rád chuť muškátového oříšku, může špetku přidat. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí. Krok 2: Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku naředíme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase zredukujeme - odvaříme. Krok 3: Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...

Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Kdo má rád chuť muškátového oříšku, může špetku přidat. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí.
Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku naředíme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase zredukujeme - odvaříme.
Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKk7

Mleté maso ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Smetanové holandské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Palačinky plněné mletým masem a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness

Smetanová omáčka s pečeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 45 min

Smetanová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 15 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zobrazit více

Mleté maso
Omáčky
Smetanové omáčky
Sýrové omáčky

Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Oběd
Česká kuchyně
Bylinky
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKk7

Náhodný recept

Pikantní kotlety od kolegyně Jeleny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sefrovka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 5 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 5 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 5 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 18 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 19 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno 3. 5. 2025 06:00

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

Šumivá kopřivová limonáda je dokonalým osvěžením. Chutná báječně a ještě prospívá našemu zdraví

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo Hodnocení 28×

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo

Tereza Bebarová upekla banánovou bábovku s čokoládou: Je super jednoduchá, vláčná a neskutečně dobrá, říká herečka

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi

Severynka před 3 minutami

Pizza Valencia

Alena194 před 5 minutami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Tom_Krupa před 9 minutami

Pizza šneci z domácího těsta

Qw13 před 59 minutami

Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou

Masula před 1 hodinou

Bábovka s povidly

jvsjvrj před 1 hodinou

Jahodový džem

Jolinka před 1 hodinou

Hovězí (kližka) na houbách

mb130 před 1 hodinou

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

UnholyKetty před 1 hodinou

Pavučinkový makový závin.

Veronika.Hrozna před 2 hodinami

Tématické fráze:
omáčka s mletým masem, hermelínová smetanová omacka

Suroviny:
maso mleté, smetana ke šlehání, cibule, česnek, olej, tymián, ořech muškátový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Ledvinky po uhersku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 75 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Naložené vepřové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 20 min

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém