Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Name: Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mletého masa; 120 g Hermelínu, Camembertu, Olmínu; 200 ml smetany ke šlehání nebo na vaření; 1 cibule; 2 stroužky česneku; olej; snítka tymiánu; muškátový oříšek - není nutný; sůl; pepř mletý

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Snadný

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 171 kJ / 1 236 kcal
Bílkoviny	54,62 g
Tuky	105,22 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	344 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	16,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Kdo má rád chuť muškátového oříšku, může špetku přidat. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí. Krok 2: Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku naředíme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase zredukujeme - odvaříme. Krok 3: Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...

Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Kdo má rád chuť muškátového oříšku, může špetku přidat. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí.
Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku naředíme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase zredukujeme - odvaříme.
Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKk7

Mleté maso ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Smetanové holandské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Palačinky plněné mletým masem a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness

Smetanová omáčka s pečeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 45 min

Smetanové křupání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Zobrazit více

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 15 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Mleté maso
Omáčky
Smetanové omáčky
Sýrové omáčky

Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Oběd
Česká kuchyně
Bylinky
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKk7

Náhodný recept

Balkánská pomazánka 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se zakysanou smetanou

Přidáno před 21 minutami

Křehký koláč s rebarborou

Přidáno před 2 hodinami

Jarní salát s chřestem a jahodami

Přidáno před 2 hodinami

Pizza z cottage a vajec (bez mouky)

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené vepřové řízky se slaninou a cibulí

Přidáno před 4 hodinami

Mrkvové šátečky s rebarborou a jahodami

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 1. 2020 17:38

Přečtěte si

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou Hodnocení 37×

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou

Perfektní vepřové frikasé se žampiony jako z luxusní restaurace: Nebojte se názvu a připravte si vynikající oběd

Tyhle karbanátky s jarní cibulkou chutnají jako od babičky: Příprava je snadná, navíc nezruinují vaši peněženku

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 29×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

Jiřina Bohdalová má skvělý recept na zelňačku: Najdete v ní klobásu, uzené i houby

Smetanové omáčky jsou stálou vzpomínkou na výborné obědy od našich babiček Hodnocení 9×

Smetanové omáčky jsou stálou vzpomínkou na výborné obědy od našich babiček

Zachraňte rajčata před škůdci a zlepšete jejich chuť: Stačí vedle nich vysadit rostlinu, která vše zařídí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zeleninová polévka krémová

Kajkajak před 6 minutami

Dietní cuketa

Harym před 1 hodinou

Brambory po židovsku

VlastaM před 2 hodinami

Vepřové kostky na kmíně a mrkvi

Hanka004 před 3 hodinami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Panova před 3 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

zdenek.otrusina před 4 hodinami

Nejlepší nadýchané muffiny Videorecept

Nejlepší nadýchané muffiny

julie.paleckova530 před 4 hodinami

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve Videorecept

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve

Hanushka před 5 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

KetyHu před 5 hodinami

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Ucilu před 5 hodinami

Tématické fráze:
omáčka s mletým masem, hermelínová smetanová omacka

Suroviny:
maso mleté, smetana ke šlehání, cibule, česnek, olej, tymián, ořech muškátový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Čočka trochu jinak vařená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Kuřecí závitky s dvěma druhy sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Salát z grilovaného masa a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Křehké čokoládové lístky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lendiiik 20 min

Lehký kakaový dort s krémem, ovocem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno