Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Ostatní 10 názorů

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Suroviny

1 kostka másla
sítko nebo kávový filtr
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce s tlustým dnem dáme nesolené máslo. Krouživým pohybem s máslem pohybujete od stěny ke stěně hrnce, dokud není zcela rozpuštěné. Přivedete k varu.

  2. Vaříte na nejmírnějším stupni vařiče, dokud se nevytvoří pevný škraloup (10-15 minut). Připravíte si nádobku s víčkem na uskladnění ghee. A extra jemný cedník nebo kávový filtr.

  3. Cedník přiložíte navrch nádoby. Zbylý škraloup (kravská bílkovina). Nechte vychladnout a uschovávejte v suchu a tmě. Můžete nechat v pokojové teplotě anebo dát do chladničky. Dobře přecezené ghee se nekazí.

Poznámka

videorecept zde ->>>> http://youtu.be/0anB0h5P7Dc

V angličtině známo jako clarified butter.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept

  • senky senky

    Dělám si ghee vcelku pravidelně;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    arrefeena: Vidíš, aspoň tě k tomu "dokopem" ;-);-):-D:-D, díky:yes::yes::yes::yes:
    K čemu použiješ tu sraženou bílkovinu?

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    spagetka: co naplat, stejně jsem plánovala k videu dopsat postup, tak jsem se k tomu alespoň konečně dokopala ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    arrefeena: Nezlob se, ale opravdu málo lidí si to video pustí, není to n ic proti tobě ani receptu, ale na video má čas málo lidí a určitě si spíš opíšou suroviny, postup a zajímají je fotky k postupu

    Odpovědět

  • zizala zizala

    arrefeena: :-O Tak to je mi líto a moc se omlouvám :-( Myslela jsem, že je to stejný recept (když je to zase ghí), jen tady je napsaný i podrobný postup. Přiznám se, že jsem ani jedno Vaše video ještě neviděla, tak nemám přehled, v čem bylo to smazané jiné. Zařídila jsem nápravu :-K

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    zizala: to jste hodná, to byl totiž jiný recept, jiný postup :-//

    Odpovědět

  • zizala zizala

    spagetka:arrefeena: Původní recept, kde byl jen odkaz na video, jsem smazala ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Proč je tu od autorky tentýž recept, když stejný je vložen již 30.9.2013

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena(autorka receptu)

    janek53: ale poprvé i s podbrobným videem :-K

    Odpovědět

  • janek53 janek53

    Ha, objev, neuvěřitelné. Už je to tu minimálně TŘIKRÁT:-!

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: přepuštěné máslo recept videorecept rozpuštené máslo indické máslo české ghí indicke ghi domácí výroba ghí másla ghí video indicka kuchyne recepty domácí výroba ghí másla video české ghí recept výroba ghi nesolené máslo přepuštěné máslo videorecept rozpuštěné máslo ghi rozpuštěné máslo ghí recept přepuštěné máslo recept výroba ghí video recept indická kuchyně videorecept ghí jak se dělá ghí

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít