Křehké rohlíčky s droždím

Moučníky Drobné pečivo Doba přípravy: necelá hodina + pečení 4 názory

Moučníky Drobné pečivo Doba přípravy: necelá hodina + pečení 4 názory

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
250 g másla
1 lžíce moučkového cukru
špetka soli
2 vejce + jedno na potření
kostka (42 g) droždí
8-9 lžic mléka
Náplň dle chuti:
tvarohová, maková, povidlová, ořechová atd.

Postup přípravy receptu

  1. Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, dáme špetku soli, nasekané změklé máslo, rozklepneme vajíčka, nadrobíme droždí, zasypeme cukrem a pomocí postupně přidávaného mléka vytvoříme těsto.

  2. Nenecháváme kynout (pokud máte ale hodně studenou kuchyni, je možno hroudu těsta přiklopit na půl hodinky nahřátou mísou). Ihned rozdělíme bochánek na 6 dílů. Z každého dílu postupně vyválíme kruh, rozřízneme jako hvězdičku na 8 výsečí. Na širší stranu dáme lžičkou náplň, zatočíme do rohlíčku.

  3. Položíme na plech vyložený papírem na pečení nebo fólií, potřeme rozkvedlaným vejcem a hned pečeme v troubě při 180°C do světle červena. Po zchladnutí pocukrujeme.

Poznámka od kuchařky

Starý rodinný recept, rohlíčky jsou poměrně rychlé, jednoduché, s těstem se dobře pracuje.

Fotopostup zde: https://mlsoty.estranky.cz/clanky/moucniky/buchty-...

Komentáře k receptu Křehké rohlíčky s droždím

Tématické fráze: ořechové rohlíčky se drozdim rohlíčky z s droždím