Vaječný likér podle mne

SvatoslavM Kuchař: SvatoslavM

Doba přípravy: 2 hod 1 l Nápoje 6 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

6 žloutků
2 vanilkové cukry
1 skořicový cukr
1 smetana - 31%
1 Salko
rum do 1 l (asi 3 dl)
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Dáme vařit Salko v zavřené plechovce na 2 hod do vody.

  2. Žloutky s cukrem vyšleháme na pěnu. Přidáme smetanu, necháme ještě chvilku šlehat (3-5 min). Krém vaříme ve vodní lázni do zhoustnutí. Přendáme do studené vody a mícháme, než vychladne.

  3. Přidáme Salko, v mixéru rozmixujeme a postupně přidáváme rum do objemu 1 litru.

  4. Pokud se vám bude zdát likér hustý, možno ředit mlékem, nebo rumem.

Poznámka

Mixujeme proto, že se může stát při vaření v lázni, že se na okrajích mísy utvoří ztuhlý krém a likér by nebyl hladký.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vaječný likér podle mne

Zapomněl/a jsem heslo